Смачно, просто і ситно! Листкові коржі з м'ясом, здатні замінити піцу

Пишні, ароматні коржі з начинкою здатні замінити повноцінне приймання їжі. Подавати їх до столу можна як самостійну страву, зазначають Патріоти України.

Відмінно підійдуть вони і для зустрічі раптових гостей. Додатковим плюсом є відсутність метушні з тістом. Шаруватість тут досягається виключно за рахунок особливостей збірки. Ніхто не завадить приготувати такі коржі із зпасом і відправити на зберігання в морозильну камеру.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • тепле молоко — 100 мл
  • вода — 200 мл
  • дріжджі — 6 г живих або 3 г сухих
  • цукор — 1/2 ч. л
  • сіль — 1 ч. л
  • масло рослинне — 3 ст. л
  • борошно — 500 г
  • масло вершкове — для змащення
  • яєчний жовток — для змащення

Для начинки:

  • м'ясо — 500 г
  • цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • помідор — 1 шт.
  • сіль, чорний перець — за смаком
  • паприка — за смаком

Приготування:

Відправляємо в миску тепле молоко, додаємо в нього дріжджі, цукор і перемішуємо. Туди ж виливаємо воду, додаємо рослинну олію без запаху, сіль, знову все перемішуємо, а потім вводимо борошно.

Замішуємо тісто. Воно виходить м'яким, еластичним, не липне до рук. Готове тісто накриваємо плівкою і даємо 40 хвилин відпочити.

До дрібно нарізаного м'яса додаємо нарізану соломкою цибулю і порізаний на кубики помідор. Солимо, перчимо, додаємо паприку. Добре все перемішуємо.

Ділимо тісто на 2 частини. Розкачуємо максимально тонкий пласт, змащуємо його розтопленим вершковим маслом, а потім рівномірно розподіляємо по поверхні половину начинки і акуратно скручуємо в рулет.

Закручуємо рулет равликом, кінці підминаємо вниз.

Злегка струшуємо заготовку борошном, розкочуємо її качалкою, щоб отримати коржик. Поверхню рясно змащуємо яєчним жовтком і відправляємо в духовку.

Випікаємо при 180С протягом 35 хвилин, а потім відразу подаємо до столу.

Якщо є бажання начинку можна змінити на власний розсуд, додавши гриби, сир, шинку, болгарський перець, курку, зелень. У будь-якому випадку вийде смачно і ситно.

Подарує фігуру мрії! Чому скандинавська дієта підкорює світ

четвер, 28 серпень 2025, 11:28

Яких тільки дієт не існує! Атлантична, середземноморська, кавунова… Наразі модною стає скандинавська дієта, яка підкорює науку та… тарілки. Дослідження показують, що вона може допомогти вам схуднути, знизити рівень холестерину, кров'яний тиск і навіть ...

Без дорогих добавок! Ці продукти зроблять ваше волосся густим і блискучим

четвер, 28 серпень 2025, 11:12

Мрія про здорове, сильне та густе волосся починається не з полиці косметичного магазину, а з вашої тарілки. Шампуні й кондиціонери можуть покращити зовнішній вигляд, але справжнє живлення волосся відбувається зсередини, передають Патріоти України. Ліка...