Смачний рулет з курячих грудок зі спеціями, запечений у духовці

Такий рулет з курятини зможе приготувати будь-хто. Він підійде як для повсякденного харчування, так і для святкового столу, передають Патріоти України.

Інгредієнти

  • курячі грудки — 2 шт.;
  • часник — 6 зубчиків;
  • лаврове листя — 3 шт.;
  • вино червоне сухе — 1,5 склянки;
  • мед — 2 ст. л.;
  • гірчиця зерниста — 2 ст. л.;
  • сіль велика — 1,5 ст. л.;
  • паприка — 1 ст. л.;
  • перець чорний горошком — 1 ч. л.;
  • розмарин сушений — 1/2 ч. л.

Приготування

  1. Підготувати грудки: помити, зняти шкіру, зачистити від плівок.
  2. Приготувати з вина, спецій, меду, розчавленого часнику, солі та перцю суміш для маринування. Покласти м'ясо у маринад, накрити ємність плівкою, відправити в холодильник на добу.
  3. Прогріти до 250 градусів духовку, кожен шматочок філе згорнути у вигляді трубочки, закріпити шпагатом або зубочистками. Викласти м'ясо на деко, відправити на 25 хвилин у прогріту духовку.
  4. Вимкнути нагрів, залишити запечений рулет із курячого філе зі спеціями остигати в духовці приблизно на 4 години. Потім дістати, розрізати дуже гострим ножем на порції.
Джерело: Ukr.Media

Є прихована причина! Чому ми часто обираємо шкідливу їжу замість корисної

п’ятниця, 29 серпень 2025, 23:10

Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...

Не робіть помилок! ТОП-5 продуктів, які експерти радять ніколи не класти в морозильну камеру

п’ятниця, 29 серпень 2025, 21:30

Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...