Смак, наче у пирога! Як приготувати млинці з ягодами, але без начинки

Він не потребує багато сил і буде актуальним саме на початку літа, коли починають з'являтися свіжі ягоди та фрукти.

Що потрібно взяти для млинців з ягодами:

• 3 яйця;
• 3 яблука;
• 300 мл молока;
• 2 ст. л цукру;
• 200 г борошна;
• 1/3 ч. л солі;
• 50 мл олії;
• 1/2 ч. л розпушувача;
• 1/3 ч. л кориці.

Як приготувати млинці на молоці — рецепт:

1. Яблука нарізати невеликими кубиками, залити молоком у глибокій мисці. Додати яйця, розпушувач, сіль і корицю. Подрібнити все блендером до однорідної маси.
2. Додати борошно, збити вінчиком легке тісто. Не хвилюйтеся, воно має вийти трохи густішим, ніж зазвичай.
3. Заздалегідь розігріти сковорідку, вилити порцію тіста та смажити, як звичайні млинці.

Завдяки яблукам і кориці в тісті смак млинців буде чимось схожим на пиріг-шарлотку. Також яблука можна замінити сезонними ягодами чи іншими фруктами, однак у такому разі не потрібно додавати корицю, якщо спеція не поєднується з ними.