Оселедець - смачна та корисна риба, у тому числі й в солоному вигляді. Однак оселедець, що продається в магазинах, часто буває занадто солоним. У таких випадках його зазвичай попередньо вимочують, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Зазвичай, для цього використовується молоко, воно робить смак риби ніжнішим і прибирає специфічний запах. Однак, окрім молока, таку рибу можна вимочувати у мінеральній воді з лимонним соком. Деякі кулінари рекомендують використовувати для цього кефір.
Ще один несподіваний продукт, що підходить для вимочування солоного оселедця, — червоне вино. Потрібно прокип'ятити п'ять хвилин вино з цукром, оцтом та будь-якими спеціями. Нарізану рибу замочують на годину у мінеральній воді, після цього викладають у ємність та заливають підготовленим вином. Вимочений у червоному вині оселедець стане вишуканою закускою.
Тіні, синява та набряки під очима зазвичай сприймаються як наслідок недосипання або тривалої роботи за комп'ютером. Проте, якщо здоровий 8-годинний сон не знімає цю проблему, причину слід шукати всередині організму, передають Патріоти України. Шкіра на...
Молекулярні біологи з Токійського університету розшифрували механізм, який дозволяє тихоходам (Tardigrada) витримувати смертельні дози радіації, екстремальне зневоднення, заморожування до абсолютного нуля та тривале перебування у відкритому космосі. Ви...
