Назві страва завдячує французькому регіону Дофіне, який традиційно належав дофінам – спадкоємцям французького престолу. Запечена під сиром картопля набуває сирно-вершкового смаку та апетитної скоринки. Також вона приправлена тонким ароматом часнику та мускатного горіха, передають Патріоти України.
Щоб приготувати картоплю під сиром по-французьки знадобиться:
Кількість продуктів розрахована на 5 порцій.
Спочатку потрібно почистити картоплю, адже часточки повинні бути здоровими та красивими, і бажано однакового розміру.
Нарізати картоплю потрібно тоненькими кружальцями (2-3 мл завтовшки).
Потім потрібно натерти на тертці твердий сир. Далі в миску влити склянку молока, додати одне яйце, 3/4 тертого сиру, мускатний горіх і спеції (на власний смак). Потім усі інгредієнти добре перемішати.
Форму, в якій готуватиметься картопля – дофіне, потрібно добре натерти часником і змастити вершковим маслом. Коли форму підготовите, покладіть туди картоплю.
Укладати краще починати з середини, а потім рухатися по спіралі, доки заповниться вся форма.
І останній штрих – рівномірно залити картоплю сирно-молочною сумішшю, а зверху посипати тертим сиром, що залишився, і покладіть кілька шматочків вершкового масла. Форму потрібно поставити в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку і запікати 40-45 хвилин.
Випадання волосся, тьмяність та повільний ріст — поширені проблеми, з якими стикаються як жінки, так і чоловіки. Магазинні маски нерідко дають лише тимчасовий візуальний ефект, не впливаючи на стан волосяних цибулин, передають Патріоти України. Щоб сти...
Рекрутери зчитують рівень упевненості кандидата ще до того, як той встигає відповісти на перше запитання. Понад 50% першого враження формується саме через невербальні канали, передають Патріоти України. Перша поширена помилка — часте торкання обличчя, ...
