Смакота! Як приготувати красивий пиріг з начинкою із ягід

Щоб запобігти виділенню соку під впливом температури у пирогах з ягодами, використовуйте хитрощі, які відомі тільки кулінарам зі стажем, передають Патріоти України.

Які саме

  1. Особливо активне виділення рідини відбувається при змішуванні ягід з цукром.
    Тому намагайтеся не додавати в начинку цукровий пісок, замість цього роблячи основу для торта солодшою. Поверх готового тіста можна посипати цукровою пудрою.
  2. Є ще один варіант, як залишити ягоди солодкими, уникаючи при цьому виділення соку.Заздалегідь змішайте майбутню начинку для торта з цукром, потім відкладіть її на деякий час, щоб плоди позбулися від зайвої рідини, яку слід процідити безпосередньо перед приготуванням.
  3. Щоб начинка для пирога не була занадто рідкою, додайте в ягоди інгредієнт, який буде вбирати зайву вологу, при цьому не змінюючи смак торта.Це може бути крохмаль, мелене печиво або сухарики, пшеничне або кукурудзяне борошно.

Ці хитрощі допоможуть вам приготувати по-справжньому смачний пиріг, який буде окрасою вашого столу!

Джерело: ПростоВей

Сварка гарантована! ТОП-5 фраз, які ніколи не можна говорити свекрусі

вівторок, 16 вересень 2025, 7:15

Стосунки зі свекрухою рідко бувають простими. Вони можуть стати серйозним випробуванням для молодої сім’ї та навіть призвести до конфліктів у шлюбі. Психологи наголошують: до 40–50% сімейних сварок пов’язані саме з напруженими стосунками зі свекрухою, ...

Народні прикмети на 16 вересня. Що цього дня в давнину робили українці, щоб убезпечити себе здоров'ям та грошима

вівторок, 16 вересень 2025, 7:10

16 вересня за новим церковним календарем (29 вересня за старим) - день пам'яті великомучениці Євфимії Всехвальної.У народі 16 вересня - свято Юхима, Людмилин день, Юхима Пташина кістка. За старим календарним стилем - день пам'яті мучениці Василиси Ніко...