Смакота! Як приготувати відбивні, що тануть у роті

Відбивні можна готувати по-різному. Класично – це відбити, посолити-поперчити, обваляти в борошні, яйці або в клярі. А можна по-іншому, замочивши їх у газованій воді та додавши незвичний інгредієнт.

Подробиці

Отож, візьміть 1 склянку будь-якої газованої води, додайте сіль, перець, вичавлений часник. Кількість спецій залежить від кількості відбитого кухонним молоточком м’яса. Розмішайте це все і вилийте в мисочку. Замочіть у цьому розчині відбивні на 15-20 хвилин.

Тим часом збийте яйця (знову ж, їх кількість залежить від того, скільки у вас відбивних). Вилийте в тарілочку, а в іншу – насипте борошна. Вмочайте відбивні спочатку в борошно, а потім у яйце. Чому не навпаки? Відповідь проста: щоб борошно не горіло на сковорідці.

Розігрійте олію на сковорідці і смажте чудо-відбивні. Ароматні(часничок робить свою справу), повітряні(вода з бульбашками постаралася), м’які й дуже смачні – прямо тануть у роті!

Якщо постійно хочеться кислого - що це означає і чого бракує організму

середа, 29 жовтень 2025, 10:07

Іноді нас раптом тягне на лимони, квашену капусту чи інші кислі продукти. Такі бажання не випадкові - вони можуть сигналізувати про певні зміни в організмі або нестачу корисних речовин, передають Патріоти України. 1. Проблеми з травленням Якщо вам хоч...

Народні прикмети на 30 жовтня. Що українці спрадавна не робили цього дня, аби не відвернути від себе удачу

середа, 29 жовтень 2025, 10:00

Православне свято 30 жовтня за новим церковним календарем (12 листопада за старим) - день пам'яті священномученика Зіновія, єпископа Єгейського, і його сестри Зіновії, і день пам'яті Озерянської ікони Божої Матері, головної святині та покровительки Хар...