Деруни з картоплі чудові. А з сметаною та часником від них просто можна втратити відчуття часу. передають Патріоти України.
Хрусткі та золотисті, ароматні та дуже смачні — деруни мають бути саме такими. Розкажемо вам про один важливий інгредієнт, який допоможе досягти успіху у приготуванні цієї страви.
Це харчова сода. Її часто використовують у кулінарії. Найбільше про неї знають, коли готують випічку, але і для дерунів вона має значення. Не всі знають, що деруни при додаванні соди не темніють. Завдяки їх вони отримують хрустку скоринку та м’яку середину. Розкажемо рецепт приготування детальніше.
Для приготування потрібні наступні компоненти:
Картоплю та цибулю натріть на тертці. Овочевий сік, який виділиться, потрібно злити. Тоді в масу додайте соду, борошно та крохмаль, яйце, сіль, перець, спеції на смак. Все ретельно вимішайте.
Розігрійте на сковороді олію. Сформуйте деруни та обсмажте з двох сторін по декілька хвилин. Золотисті деруни готові. Перед подачею до столу посипте свіжою зеленню. Смачного!
Для багатьох із нас ранок починається з чашки ароматної чашки кави. Але після заварювання напою у турці чи кавомашині залишається гуща, яку ми зазвичай просто змиваємо в раковину. А дарма, адже це цінний ресурс для дому та краси, передають Патріоти Укр...
У спекотний день немає нічого бажанішого, ніж сісти у припарковану на сонці машину й одразу ввімкнути кондиціонер на повну потужність. Проте ця звичка може завдати серйозної шкоди не лише системі охолодження авто, а й вашому організму, передають Патріо...
