Італійський яблучний кекс — це ніжна випічка, яка поєднує простоту домашнього десерту з елегантністю середземноморської кухні, передають Патріоти України.
Його секрет — у балансі легкого лимонного аромату, ніжної сметанної текстури та карамелізованих яблук, що утворюють апетитну золотисту скоринку. Такий кекс готують без складних технік: достатньо збити яйця з цукром, додати сметану й масло, а зверху викласти тонкі часточки яблук, які під час випікання просочуються соком і стають м’якими та ароматними.
Інгредієнти:
- курячі яйця — 3 шт.
- цукор — 150 г
- ванілін — до свого смаку
- соняшникова олія — 100 мл
- сметана — 120 г
- лимони — ½ шт.
- борошно — 250 г
- розпушувач — 12 г
- яблука — 2 шт.
- ванільний цукор — 1 ст. л.
- вершкове масло — 20 г
Спосіб приготування:
- Збити яйця з цукром і ваніліном до білої густої піни. Далі влити соняшникову олію, додати сметану, сік половини лимона і продовжувати збивати до однорідності. Потім додати просіяне борошно з розпушувачем і збити до однорідності. Форму вистелити пергаментом, перелити в неї тісто.
- Яблука очистити та нарізати тонкими часточками. Викласти поверх тіста.
- Тісто з яблуками рівномірно посипати ванільним цукром (ванільний можна замінити на звичайний). Поверх цукру розкласти на тісто дрібно нарізані шматочки вершкового масла.
- Форму з тістом поставити в розігріту до 180 °C духовку на 50 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Готовий кекс охолодити на решітці.
Сечова кислота — це природний продукт розпаду пуринів, які містяться в багатьох продуктах харчування та клітинах нашого тіла. У нормі вона безперешкодно виводиться нирками, проте при надмірному надходженні або порушенні ниркової фільтрації її рівень у ...
Більшість пасажирів прагнуть, щоб авіаподорожі були максимально комфортними ще на етапі вибору місця. Від розташування крісла часто залежить не лише зручність польоту, а й можливість отримати більше особистого простору чи бажане харчування, передають П...
