Вам точно треба приготувати кабачкову ікру з додаванням ароматного часнику за цим фірмовим рецептом. Вихід з порції — 12−13 банок по 500 мл. Чудово зберігається, вага овочів вказана в очищеному вигляді, ділиться фудблогерка Марина Гармаш, передають Патріоти України.
Потрібно:
4 кг молодих кабачків,
2 кг моркви,
1,5 кг цибулі,
200 г цукру,
2,5 ст. л. солі,
20 г солодкої паприки,
1 ч. л. суміші перців,
150 мл 9% оцту,
2−3 головки часнику,
400 мл рослинної олії,
500 мл томатної пастиПриготування
Кабачки, моркву, цибулю пропустіть через м'ясорубку. Додайте все, крім томатної пасти, часнику та оцту. Варіть, помішуючи 1,5 години. Пробийте масу занурювальним блендером до однорідного стану. Додайте часник, томатну пасту та оцет. Варіть 40 хвилин, під кришкою, обережно помішуючи на маленькому вогні. Закатайте, добре укутайте.
До речі, ікру можна приготувати й без часнику. Дехто додає його у свіжому вигляді взимку прямо в тарілку.
Нейробіологи дослідили гормональний фон закоханих пар і з'ясували, що стан ейфорії та пристрасті має чіткі часові межі, передають Патріоти України. На початковому етапі стосунків мозок працює під впливом високих концентрацій дофаміну, окситоцину та адр...
Ендокринологи встановили, що навіть 2-3 хвилини легкої ходьби одразу після прийому їжі суттєво знижують рівень цукру в крові, передають Патріоти України. Під час руху м'язи починають активно споживати глюкозу з кровотоку без потреби у виділенні додатко...
