Вам точно треба приготувати кабачкову ікру з додаванням ароматного часнику за цим фірмовим рецептом. Вихід з порції — 12−13 банок по 500 мл. Чудово зберігається, вага овочів вказана в очищеному вигляді, ділиться фудблогерка Марина Гармаш, передають Патріоти України.
Потрібно:
4 кг молодих кабачків,
2 кг моркви,
1,5 кг цибулі,
200 г цукру,
2,5 ст. л. солі,
20 г солодкої паприки,
1 ч. л. суміші перців,
150 мл 9% оцту,
2−3 головки часнику,
400 мл рослинної олії,
500 мл томатної пастиПриготування
Кабачки, моркву, цибулю пропустіть через м'ясорубку. Додайте все, крім томатної пасти, часнику та оцту. Варіть, помішуючи 1,5 години. Пробийте масу занурювальним блендером до однорідного стану. Додайте часник, томатну пасту та оцет. Варіть 40 хвилин, під кришкою, обережно помішуючи на маленькому вогні. Закатайте, добре укутайте.
До речі, ікру можна приготувати й без часнику. Дехто додає його у свіжому вигляді взимку прямо в тарілку.
Те, як ми носимо свої особисті речі, впливає не лише на поставу, а й транслює внутрішні психологічні установки, передають Патріоти України. Сумка на одному плечі вказує на прагнення до швидкості, мобільності та певної частки недбалої впевненості у собі...
У деяких культурах лавровий лист вважають символом удачі, добробуту та захисту оселі. Саме тому його іноді кладуть за вхідними дверима — біля дверного косяка або в кутку біля входу. Цей звичай пов’язаний із давніми віруваннями про те, що вхід до будинк...
