Смакота! Пряний шашлик на подушці з цибулі в духовці

Якщо ви любите ароматний шашлик, необов'язково чекати гарної погоди, щоб його приготувати. Досить буде звичайної духовки, зазначають Патріоти України.

А задоволення ви отримаєте стільки ж — гарантуємо! Головна умова вдало приготованого шашлику в домашніх умовах — хороший маринад і підкладка з цибулі. Тоді м'ясо виходить дуже приємним і соковитим. Якщо хочете, можете замінити свинину яловичиною, ефект буде той самий.

Інгредієнти

  • Свинина — 1,5 кг
  • Цибуля — 2 шт.
  • Аджика — 3 ч. л.
  • Сіль — 2 ч. л.
  • Приправа для м'яса — 1 ч. л.
  • Сумак — 1 ч. л.
  • Коріандр — 1 ч. л.
  • Лавровий лист — 2 шт.

Як приготувати пряний шашлик в духовці

  1. Наріжте м'ясо на шматки середньої величини (як на шашлик).
  2. Додайте до м'яса сіль і всі спеції, дрібно покришіть лавровий лист.
  3. Туди ж додайте аджику і ретельно все перемішайте. Загорніть миску з м'ясом харчовою плівкою і відправте в холодильник на ніч, щоб продукт як можна краще замаринувався.
  4. Перед запіканням наріжте цибулю півкільцями та викладіть на дно рукава для запікання. Зверху викладіть м'ясо, закрийте пакет, зробіть 3 проколи та випікайте 50 хвилин при температурі 200 градусів.
  5. Відкрийте рукав для запікання і потримайте страву в духовці ще 10-15 хвилин.

Звичайно ж, таку страву найкраще подавати гарячою. Як гарнір відмінно підійде картопля, яку також можна запекти. Приємного апетиту!

Джерело: Ukr.Media

Це справді працює! Як врятуватися від ожеледиці та обмерзання авто взимку

неділя, 11 січень 2026, 18:14

Холодна погода може спричинити низку проблем, зокрема пов’язаних із вашими транспортними засобами. Якщо ви зіткнулися зі слизькою під’їзною дорогою та не знаєте, як з нею впоратися, є п’ять кроків, які ви можете зробити, щоб забезпечити безпечний виїзд...

Розставлено крапки над "і": Чи можна їсти сало щодня і чи корисний цей продукт

неділя, 11 січень 2026, 17:45

Сало - смачний, корисний і поживний продукт, який дає тривале відчуття ситості, і така "підзарядка" може бути дуже доречною. Але, важливо враховувати, що сало не повинно бути основним компонентом раціону, інакше можуть виникнути проблеми із зайвою ваго...