Смакота! Смажені котлети по-німецьки - виходять дуже ніжні, з вершковим ароматом

Котлети виходять дуже смачні, соковиті і ароматні. Ніяких дивовижних продуктів не буде потрібно, за складом все досить просто і доступно. Але деякі нюанси роблять їх незвичайними і дуже смачними, виходить набагато цікавіше, ніж наші прості класичні котлети, передають Патріоти України.

А все завдяки додаванню деяких інгредієнтів. А ще потрібно обов'язково дати готовим котлет постояти під кришкою перед подачею, вони стануть м'якими і соковитими, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • фарш — 1 кг;
  • батон або білий хліб — 4 скибочки;
  • часник за смаком;
  • молоко — 100 мл;
  • гірчиця — 2 ч. л;
  • яйця — 2 шт;
  • цибуля — 2 шт;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • масло вершкове — 50 г.

Приготування:

  1. Заливаємо батон молоком на 10 хвилин, потім віджимається від надлишків.
  2. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо на вершковому маслі до золотистості.
  3. Змішуємо фарш з подрібненим часником, з розмоклим в молоці батоном, обсмаженою цибулею, перцем, сіллю, спеціями і гірчицею.
  4. Додаємо подрібнену зелень.
  5. Формуємо руками котлети, паніруємо в дрібних сухарях і обсмажуємо на середньому вогні на рослинній олії по 2-3 хвилини з кожного боку.
  6. У готові котлети додаємо кілька шматочків вершкового масла і тушкуємо кілька хвилин. Котлети вийдуть дуже ніжні і з вершковим ароматом.

ТОП-3 речі, які ви робили неправильно, коли варили пельмені

четвер, 28 березень 2024, 18:57

Виявилося, що цей напівфабрикат не такий простий у приготуванні, як це вважається. У кулінарів є свої хитрощі. Здавалося б, тут може бути складного. Закип’ятити воду, посолити, поперчити, кинути в каструлю лавровий лист і, нарешті, пельмені, передають...

Психологічний тест: Що вам потрібно для щастя

четвер, 28 березень 2024, 18:07

Іноді так буває, що ми відчуваємо внутрішню порожнечу, немов нам чогось бракує для душевної рівноваги і абсолютного щастя, передають Патріоти України. Але як зрозуміти, яка ж частина пазла загубилася і заважає нам відчути себе "цілісною" і задоволеною...