Мариновані грибочки — улюблена закуска на кожному святковому столі. Проте домашнє консервування грибів приховує в собі смертельну загрозу — ботулізм, передають Патріоти України.
Бактерія Clostridium botulinum розмножується саме в анаеробному середовищі (без доступу кисню) у герметично закритих банках із герметичними металевими кришками.
Якщо баночка з грибами має навіть трохи здуту кришку (бомбаж), під час відкривання чути підозріле шипіння або розсіл став каламутним — вживати такий продукт суворо заборонено.
Також не варто їсти мариновані гриби, які зберігалися понад один-два роки, навіть якщо зовнішній вигляд та запах здаються нормальними. Спори ботулізму не змінюють смак їжі!
Найкращий спосіб уберегтися — дотримуватися правил стерилізації, додавати достатню кількість оцту (кисле середовище пригнічує бактерії) та зберігати консервацію в холодному місці.
Пачка заморожених пельменів або вареників у морозилці — це рятувальний круг для тих, у кого немає часу на готування. Здається, що це звичайне тісто та м'ясо. Проте промислове виробництво напівфабрикатів робить цей продукт надзвичайно небезпечним для що...
Пакетики кави «3 в 1» можна знайти на касі будь-якого супермаркету чи заправки. Це дешево, зручно й солодко. Проте назвати цей напій кавою не можна навіть з великою натяжкою, передають Патріоти України. Якщо ви уважно вивчите склад стіка, то виявите, щ...
