М'ясні страви займають досить значне місце в українській кухні. Кожна господиня знає безліч секретів, як приготувати м'ясо так, щоб воно було м'яке, ароматне та соковите, передають Патріоти України.
На Галичині часто тушкують свинину з овочами. Це також популярно у Польщі, Чехії та інших країнах. Страва ідеально смакує з печеною картоплею. Можна її також подавати з нейтральною кашею, або просто їсти з хлібом, щоб вимочувати соус, впевнені кулінари «Шуби».
Приготування:
М'ясо нарізати крупно, обмазати оливковою олією, додати сіль та мелений перець. Залишити на одну годину. Обсмажити до рум’яності та скласти в посуд для тушкування.
Додати зубчики часнику, нарізану півкільцями цибулю, залити розсолом. Додати порізані четвертинками огірки, накрити кришкою і тушкувати трохи більше години, час від часу перемішуючи.
Для підливки ретельно з'єднати всі інгредієнти і вилити до свинини. Готувати 20 хвилин.Додати подрібнену зелень і вимкнути вогонь.
Сучасний тренд на здорове харчування привчив нас шукати користь у дорогих екзотичних продуктах. На полицях магазинів масово з'являються ягоди ґоджі, насіння чіа, авокадо та спируліна, які позиціонуються як незамінні джерела молодості та здоров'я. Проте...
Оптичні ілюзії цікаві тим, що одна й та сама картинка може сприйматися людьми по-різному. У певний момент погляд може вихопити один образ, а за кілька секунд стає помітним інший, передають Патріоти України. На цьому принципі побудований простий тест на...
