Соковита та ароматна тушкована свинина з квашеними огірками - ідеально до печеної картоплі

М'ясні страви займають досить значне місце в українській кухні. Кожна господиня знає безліч секретів, як приготувати м'ясо так, щоб воно було м'яке, ароматне та соковите, передають Патріоти України.

На Галичині часто тушкують свинину з овочами. Це також популярно у Польщі, Чехії та інших країнах. Страва ідеально смакує з печеною картоплею. Можна її також подавати з нейтральною кашею, або просто їсти з хлібом, щоб вимочувати соус, впевнені кулінари «Шуби».

Приготування:

М'ясо нарізати крупно, обмазати оливковою олією, додати сіль та мелений перець. Залишити на одну годину. Обсмажити до рум’яності та скласти в посуд для тушкування.

Додати зубчики часнику, нарізану півкільцями цибулю, залити розсолом. Додати порізані четвертинками огірки, накрити кришкою і тушкувати трохи більше години, час від часу перемішуючи.

Для підливки ретельно з'єднати всі інгредієнти і вилити до свинини. Готувати 20 хвилин.Додати подрібнену зелень і вимкнути вогонь.

Які банани найкорисніші - дієтологи здивували відповіддю

п’ятниця, 8 травень 2026, 18:56

Банани вважаються одним із найпопулярніших фруктів у світі, однак їхній вплив на організм значною мірою залежить від ступеня стиглості. Від зелених до перестиглих — кожен варіант має свої особливості та по-різному впливає на рівень цукру в крові, травл...

Перевірте себе! Форма обличчя розкриє вашу особистість

п’ятниця, 8 травень 2026, 18:10

У чому тільки ми не шукаємо ключ до глибин своєї особистості. Існує навіть теорія, що розповісти про характер може наша зовнішність, наприклад, форма обличчя, передають Патріоти України. Експерти з психології стверджують, що фізіогноміка (аналіз характ...