Соковиті та ситні: Рецепт неймовірно смачних пісних грибних котлет від Тетяни Литвинової (відео)

Котлети - одна з найпопулярніших страв у нашій країні. Але оскільки пісне меню виключає м'ясо, а, відповідно, і м'ясний варіант звичної страви, Тетяна Литвинова пропонує готувати не менш смачні, ситні та соковиті грибні котлети, передають Патріоти України.

Рецепт пісних котлет з грибів

Складові:

Гриби печериці - 500 г

Цибуля ріпчаста - 150 г

Часник - 2-3 зубчики

Олія - 50 мл

Сухарі панірувальні - 40 г

Крохмаль - 1 ст.л.

Сіль - 0,5 ч.л.

Перець чорний за смаком

Приготування:

Відваріть шампіньйони та дайте стекти зайвій рідині. Потім пропасеруйте цибулю.

Відправте цибулю з грибами в м'ясорубку, також додавши часник.

Щоб ущільнити котлети додайте крохмаль і панірувальні сухарі. Також додайте сіль і перець. Гарно перемішайте та сформуйте котлетки.

Потім відправте на розігріту сковороду з олією.

Після смаження викладіть котлети на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Смачного!