Котлети - одна з найпопулярніших страв у нашій країні. Але оскільки пісне меню виключає м'ясо, а, відповідно, і м'ясний варіант звичної страви, Тетяна Литвинова пропонує готувати не менш смачні, ситні та соковиті грибні котлети, передають Патріоти України.
Рецепт пісних котлет з грибів
Складові:
Гриби печериці - 500 г
Цибуля ріпчаста - 150 г
Часник - 2-3 зубчики
Олія - 50 мл
Сухарі панірувальні - 40 г
Крохмаль - 1 ст.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Перець чорний за смаком
Приготування:
Відваріть шампіньйони та дайте стекти зайвій рідині. Потім пропасеруйте цибулю.
Відправте цибулю з грибами в м'ясорубку, також додавши часник.
Щоб ущільнити котлети додайте крохмаль і панірувальні сухарі. Також додайте сіль і перець. Гарно перемішайте та сформуйте котлетки.
Потім відправте на розігріту сковороду з олією.
Після смаження викладіть котлети на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Смачного!
При приготуванні котлет дуже важливо не лише вибрати хороші продукти та замісити якісний фарш, передають Патріоти України. Ключове значення набуває сам процес смаження, адже часом котлети, які вийшли ідеальними, ні в яку не хочуть відставати від поверх...
Православна церква України 20 січня за новим стилем вшановує пам'ять вірменського священика і пророка Євфимія Великого. За старим стилем 20 січня відзначають Собор Іоанна Хрестителя або по-народному - Іванів день. . Цей день здавна вважається небезпе...