Склад і приготування максимально прості, тому випічка займе не так багато часу. А ще печиво виходить дуже смачним, з приємним ванільним присмаком і ароматом, довго зберігає свіжість і легкість.

Домашнє пісочне печиво на сметані — відмінне доповнення до чаювання для всієї родини, тому давайте його швидше приготуємо, щоб можна було пригостити рідних і близьких!

Інгредієнти:

• борошно — 320 г;
• сметана — 100 г;
• вершкове масло — 100 г;
• цукор — 2 ст. л;
• яйця — 2 шт;
• цедра лимона або ванілін;
• розпушувач, 1 ч. л.

Приготування:

1. Змішуємо просіяне борошно з розпушувачем, цукром, сіллю, ваніліном або цедрою лимона.
2. Нарізаємо холодне вершкове масло шматочками або натираємо на крупній тертці.
3. Додаємо в борошно і перетираємо масу в крихту.
4. Додаємо в крихту одне яйце і сметану.
5. Замішуємо тісто.
6. Присипаємо стіл борошном і розкачуємо тісто не товстим шаром, змащуємо пласт збитим яйцем, посипаємо цукром і вирізаємо формочками печиво (можна нарізати квадратиками).
7. Викладаємо заготовки на деко, застелене пергаментом.
8. Випікаємо при 180 С протягом 25 хвилин.