Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Любителям французької кухні відомо, що найсмачніший пиріг кіш можна приготувати з різних інгредієнтів. Сьогодні вам розповімо рецепт смачного відкритого пирога, як у Франції, з грибами і шпинатом, зазначають Патріоти України.
Такий рецепт кіша дуже простий, багато часу не займає, а начинки можна пробувати будь-які. Кіш з лососем, кіш з сиром, кіш з помідорами і шинкою всі ці продукти спокійно підійдуть до такого пирога.
Вам потрібно:
для тіста:
Для начинки на Кіш:
Готуємо тісто для кіша за кілька хвилин. Борошно можна брати різне, наприклад половину пшеничного і житнього, змішуємо і просіваємо добре. Додаємо вершкове масло. За смаком сіль і розтираємо все в пісочне тісто.
Додаємо в борошно вершковий сир і 2 ложки молока. Замішуємо тісто і формуємо в кульку.
Розкачуємо тісто та за потребою ще додаємо трохи борошна. Форму для пирога змащуємо маслом і формуємо з тіста наш пиріг. Робимо на дні кілька проколів виделкою і відправляємо форму з тістом в холодильник на 20 хвилин.
В цей час миємо, чистимо і нарізаємо цибулю і гриби. На оливковій олії або вершковому маслі обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, далі гриби і помішуємо приблизно 10 хвилин. Якщо шпинат заморожений, відправляємо його відразу з грибами, якщо свіжий, тоді за хвилину до готовності грибів змішуємо всю начинку в сковороді.
Солимо і перчимо до смаку начинку та відправляємо все в форму з тістом для кіша.
Натираємо сир і посипаємо його зверху разом з пармезаном.
Збиваємо яйце з молоком і заливаємо наш пиріг. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо кіш на 45 хвилин.
Ось кілька цікавих і не зовсім звичних фактів про банани, передають Патріоти України. Ці факти показують, наскільки банани є не тільки смачними, але й дуже корисними для здоров'я!
Психологічні тести допомагають розкрити різні аспекти нашої особистості - емоції, поведінку, реакції. Сьогодні ми пропонуємо швидкий тест, який допоможе вам виявити ваші найбільші недоліки. Подивіться на зображення з п’ятьма квітами та виберіть ту, яка...
