Справа не лише в зайвих калоріях: Лікарі розповіли, чому варто відмовитися від ковбаси та сосисок

Оброблене червоне м'ясо, зокрема, ковбаси і сосиски, вважається одним із найшкідливіших м'ясних продуктів. ВООЗ давно застерігає від його надмірного споживання, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

Це попередження стосується також смаженого та жирного червоного м'яса, але меншою мірою. В американському журналі були опубліковані результати дослідження вчених з канадського Університету Макмайстра і інших університетів, які показали, що вживання таких продуктів як сосиски, ковбаса, паштет, смажений бекон, шинка, м'ясні консерви значно збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Дослідження вчені проводили протягом дев'яти років. Під час нього було вивчено 134 297 осіб із 21 країни, зокрема, Бразилії, Південної Африки, Канади, Швеції тощо.

Звичайно, кажуть лікарі, м'ясо їсти можна і навіть треба, але не всяке. Вживання до трьох порцій білого м'яса чи непереробленого червоного м'яса на тиждень не пов'язане з серйозними проблемами з серцем. А ось ковбаса, сосиски та м'ясні продукти, які вже готовими продаються в магазині, вважаються переробленими. Вони й становлять загрозу.

Якщо ви будете вживати понад дві порції переробленого м'яса на тиждень, то це сприятиме розвитку серцево-судинних захворювань та може навіть стати причиною передчасної смерті. Згідно з результатами досліджень, постійна присутність цього виду м'ясних продуктів в раціоні підвищує концентрацію "поганого" холестерину в крові. А це збільшує шанс розвитку атеросклерозу, інфаркту, тромбозу, інсульту.

Джерело: ТСН.ua

Є секрет! Як зварити ідеальний рис, який не злипається

субота, 6 грудень 2025, 8:50

Коли справа доходить до приготування рису, співвідношення між кількістю крупи та води має абсолютно вирішальне значення, як і температура, яка готує рис на різних етапах процесу, та тривалість його приготування, передають Патріоти України. Недоварюванн...

Народні прикмети на 12 листопада: Чому незаміжнім не можна купувати взуття. Чим нагодувати чоловіка, щоб у пари не було сварок

субота, 6 грудень 2025, 7:08

В цей день не давали в борг, а також не займалися важкою роботою. Не приймали жодних важливих рішень. Вважали, що наслідки будуть непередбачуваними. Навіть благі наміри можуть вилитися в щось катастрофічне або просто неприємне. *** . Іоан жив у VI сто...