Вчені виявили тип їжі, який може допомогти виводити з організму канцерогенні речовини. Дослідження, проведене в Бостоні, встановило, що вживання клітковини сприяє зниженню рівня «вічних хімікатів» (PFAS), які пов’язані з виникненням раку, передають Патріоти України.
У ході експерименту дослідники порівнювали чоловіків, які щодня протягом чотирьох тижнів перед кожним прийомом їжі приймали добавку з бета-глюканом (міститься у вівсі та грибах), з тими, хто отримував добавку на основі рису. Результати показали, що у першої групи рівень PFAS у крові зменшився. Ці хімікати не розкладаються природним шляхом і вважаються «вічними».
PFAS (пер- та поліфторовані алкільні речовини) не лише підвищують ризик раку, але й можуть викликати недостатність органів та безпліддя. Вчені вважають, що клітковина допомагає виводити надлишок жовчі, до якої й «чіпляються» PFAS.
Хоча раніше вважалося, що ці речовини залишаються в організмі назавжди, це дослідження стало першим доказом, що вони можуть бути частково виведені за допомогою харчових змін.
Учасники: 72 чоловіки віком від 18 до 65 років з виявленим PFAS у крові
42 учасники отримували 1 грам вівсяного бета-глюкану за 10 хв до кожного прийому їжі
30 учасників приймали рисову добавку
Аналізи крові брали до та після експерименту
У тих, хто приймав клітковину, рівень PFOA та PFOS (найнебезпечніші PFAS) знизився приблизно на 8%.
Дослідники з Університету Бостона наголошують:
«Незважаючи на зростаюче занепокоєння токсичністю PFAS, ефективних методів зниження їх рівня в організмі досі майже немає».
Вони додають, що не вся клітковина однаково ефективна, і потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, які типи клітковини дають найкращий результат.
Вживання клітковини — особливо з вівса та грибів — може допомогти зменшити токсичне навантаження на організм
Нестача клітковини пов’язана з підвищеним ризиком раку кишечника
Це простий крок до захисту організму від шкідливих речовин, які накопичуються внаслідок забруднення довкілля, їжі та води
Чи знаєте ви, що близько 90% серотоніну — гормону щастя та гарного настрою — виробляється саме в кишечнику? Стан нашої мікрофлори напряму визначає те, як ми реагуємо на стрес та емоційні виклики, передають Патріоти України. Дисбаланс корисних та патоге...
Те, що ми робимо перед сном, може впливати не лише на якість відпочинку, а й на здоров’я мозку. Неврологи звертають увагу на одну поширену нічну звичку, яка за регулярного повторення здатна мати небажані наслідки для когнітивних функцій, передають Патр...
