Справжній секрет довголіття? Ось що кажуть нові дослідження про користь горіхів та насіння

Зростаюча кількість наукових досліджень підтверджує, що горіхи та насіння є не лише цінною частиною вашого щоденного раціону, але й мають реальний вплив на здоров'я та тривалість життя, передають Патріоти України.

Дослідження, опубліковане в Food & Nutrition Research, показало, що збільшення споживання горіхів та насіння знижує ризик серцево-судинних захворювань. Метааналіз, опублікований в BMC Medicine, показав, що люди, які щодня вживають 20 г горіхів, мають майже на 30% нижчий рівень серцевих захворювань порівняно з тими, хто не вживав горіхи. Вони також мають на 15% нижчий ризик раку та на 22% нижчий ризик передчасної смерті від будь-якої причини.

Це пов'язано з наявністю антиоксидантів та сполук, які знижують рівень так званого поганого холестерину ЛПНЩ. Це сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок та закупорці кровоносних судин, пише популярний польський сайт Рolki.

Як свідчать дослідження населення, підвищене споживання горіхів також пов'язане з меншою масою тіла. Їх вживання продовжує відчуття ситості та перешкоджає засвоєнню жирів. Регулярне вживання горіхів позитивно впливає на когнітивні функції, такі як пам'ять та концентрація. Вони можуть навіть мати захисний ефект у людей похилого віку та запобігати деменції. Регулярне вживання горіхів також покращує дихальну функцію та є хорошим способом профілактики діабету 2 типу.

Горіхи та насіння є скарбницею поживних речовин. Вони надзвичайно багаті на них, тому їх вважають суперпродуктом. Вони містять, серед іншого:

• білок — будівельний матеріал для м’язів, шкіри, суглобів і кісток, який подовжує відчуття ситості;
• корисні мононенасичені та поліненасичені жири — знижують рівень холестерину ЛПНЩ і підвищують рівень холестерину ЛПВЩ, а також позитивно впливають на роботу мозку;
• вітаміни групи В — підтримують нервову систему;
• вітамін Е — потужний антиоксидант, що захищає клітини від вільних радикалів;
• антиоксиданти — захищають клітини від пошкодження та мають антивіковий ефект;
• флавоноїди та поліфеноли — мають протиракові та протизапальні властивості, захищаючи від вільних радикалів;
• мінерали — забезпечують поживні речовини, необхідні для належного функціонування організму.

Рекомендації Американської асоціації серця та інших організацій вказують на те, що рекомендована добова кількість горіхів та насіння становить приблизно 20−30 г, що становить приблизно 2−3 столові ложки. Ця кількість необхідна для їх включення до раціону, щоб забезпечити реальну користь та покращити важливі параметри.

Однак, будемо відвертими, це не чудодійні ліки. Інші звички способу життя також важливі.