Справжній жах для британців: Професор хімії розповіла, як приготувати ідеальний чай

Професор Мішель Франкл, американська вчена і професор хімії коледжу Брін-Мор, розкриває таємниці ідеального чаю, застерігаючи, що її пропозиції можуть викликати бурю невдоволення серед британців передають Патріоти України.

Франкл рекомендує використовувати невисокий кухоль із товстими стінками і заварювати листовий, а не пакетований чай. А якщо вам ліньки возитися із заварювальним чайником, купіть чай у великих пакетиках — у ньому листочки вільно переміщатимуться, а отже, краще обробляться окропом.

Вчена також радить додавати в напій підігріте молоко, щоб воно не згорнулося, а також посолити чай. Це, за її словами, прибере непотрібну гіркоту.

Професорка Франкл провела аналіз сотень дослідницьких робіт і стародавніх текстів, щоб створити свій рецепт. З інших рекомендацій хімікині можна відзначити також пораду підігрівати чашку перед тим, як наливати напій, а після — видаляти сліди від чаю за допомогою лимонного соку.

Усі ці поради Мішель Франкл дає читачам у своїй книзі «Steeped: The Chemistry of Tea». Професорка заявляє, що її висновки надійні, незважаючи на те, що вона з країни, де люди традиційно надають перевагу каві, а чай часто подають з льодом.

Вона висловлює невдоволення якістю напою в США, і поскаржилася, що його заварюють не гарячою, а просто теплою водою, що не дає змоги повною мірою відчути смак чаю.

Дачникам на замітку! Чому помідори чорніють і гниють - помилки, яких слід уникати

п’ятниця, 6 червень 2025, 17:37

Вирощування помідорів — захопливий процес, але навіть досвідчені садівники нерідко стикаються з тим, що плоди гниють ще на кущі. Причини такої проблеми можуть бути різними — від поганого поливу до хвороб ґрунту, передають Патріоти України. Щоб уникнути...

Влетить у копійку! Помилки водіїв, які збільшують витрату бенезину

п’ятниця, 6 червень 2025, 16:30

Ось основні помилки водіїв, які можуть значно збільшити витрату бензину, передають Патріоти України. Щоб зменшити витрати пального, дотримуйтесь спокійного стилю водіння, перевіряйте тиск у шинах раз на тиждень і регулярно обслуговуйте авто згідно з ре...