Рецепт цукрового печива на пиві

Час: 2 години
Порцій: 2

Інгредієнти:

• 125 грам вершкового масла;
• 250 грамів борошна;
• 2 – 3 столові ложки цукру;
• 60 мілілітрів світлого пива.

Приготування:

1. Холодне масло наріжте або натріть на грубій тертці.
2. Борошно двічі просійте крізь сито.
3. Змішайте масло з борошном і розітріть до дрібної крихти.
4. Додайте до суміші цукор та пиво, швидко замісіть еластичне тісто й покладіть його до холодильника на 1 годину.
5. Охолоджене тісто розділіть на 10 – 12 кульок. Із кожної кульки сформуйте печиво (форма – довільна).
6. Обкачайте печиво в цукрі й викладіть на деко.
7. Випікайте в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.