Стане порятунком! Вчені назвали їжу, що реально захищає від гіпертонії

Підвищений тиск — одна з найпоширеніших проблем зі здоров’ям, яка може мати серйозні наслідки. Нове дослідження показало, що регулярне споживання бобових і соєвих продуктів може суттєво знизити ризик розвитку високого артеріального тиску. Про це повідомляє Mirror, посилаючись на результати аналізу 12 попередніх наукових робіт, передають Патріоти України.

Вчені встановили, що у людей, які вживають більше бобових, ризик гіпертонії нижчий на 16%, а при регулярному споживанні соєвих продуктів — на 19%.

Оптимальною дозою дослідники назвали близько 170 грамів бобових на день, що може знижувати ризик підвищеного тиску майже на 30%. Для соєвих продуктів ефективною вважається порція 60−80 грамів на добу, що пов’язують зі зниженням ризику на 28−29%.

До бобових віднесли квасолю, сочевицю, нут, горох і сою, а до соєвих продуктів — тофу, едамаме, соєве молоко, темпе та місо. Дослідники пояснюють, що позитивний ефект пов’язаний із високим вмістом калію, магнію, клітковини та біоактивних сполук, які підтримують нормальний артеріальний тиск і знижують ризик серцево-судинних захворювань.

Водночас зазначається, що в Європі та Великій Британії середнє споживання бобових становить лише 8−15 грамів на день, тоді як рекомендований рівень — 65−100 грамів.

Фахівці Британського фонду серця та Асоціації інсульту наголошують, що заміна обробленого м’яса на бобові або соєві продукти може позитивно впливати на здоров’я серця і знижувати ризик інсульту, який у значній частині випадків пов’язаний із гіпертонією.

Експерти також радять поєднувати зміну раціону з фізичною активністю, відмовою від куріння та контролем артеріального тиску, оскільки гіпертонія часто розвивається без симптомів.