Класичний рецепт котлет містить хліб. Якщо ви збираєтесь їх смажити, а цього інгредієнта випадково не виявилося, є вихід з положення. Хліб можна замінити. Є три продукти, які на відмінно справляються з цим завданням.
Є один цікавий факт, який не всім відомий. Досвідчені кулінари кажуть, що немає потреби вводити до фаршу хліб, якщо ви додали цибулю. Вона цілком здатна самостійно впоратися з поставленими завданням: смак, аромат, консистенція. Додавайте достатню кількість, щоб котлети не розвалювалися.
Вівсяні пластівці — повноцінна заміна хлібному компоненту. Для використання підійдуть пластівці, які не треба варити. Розмочіть в молоці та додайте їх до фаршу. Буде дуже смачно. Не гірше, ніж з хлібом.
І третій продукт — манна крупа. Вона ідеальна для приготування котлет. Добре тримає форму, не псує смак, робить ідеальну консистенцію. Після додавання дайте фаршу постояти 15 хвилин, щоб манка почала працювати.
Заходячи до порожньої квартири, ви першим ділом берете до рук пульт від телевізора або вмикаєте розмовно-ігрове шоу на смартфоні? Ви можете готувати їжу, працювати чи прибирати, абсолютно не вникаючи в суть того, що відбувається на екрані, але сам факт...
Приготувати напій, схожий на Coca-Cola, можна самостійно вдома — для цього не потрібні рідкісні інгредієнти чи спеціальне обладнання. Кулінарна блогерка Каріна Костенко поділилася рецептом домашньої коли на основі цитрусової цедри, імбиру та спецій, пе...
