
Дієтологи переконливо доводять, що магній є одним з найважливіших мінералів, які потрібні людині практично щодня. А поповнювати його запас можна легко з овочів та фруктів, які мають відповідний мінеральний склад, передають Патріоти України.
Для людини добова норма магнію становить 420 міліграмів, причому недостатнє споживання магнію пов’язане з численними негативними наслідками для здоров’я. Серед них - гіпертонія, серцево-судинні захворювання, хвороба Альцгеймера та діабет ІІ типу, пише видання Eat This Not That.
Важливо пам’ятати про те, що ультраоброблені продукти, як правило, є поганими джерелами магнію, що зменшує кількість, доступну для використання вашим тілом. Водночас симптоми здоров’я, пов’язані з низьким споживанням магнію та дефіцитом магнію, також відомі як "гіпомагніємія", включають:
Почуття примхливого настрою, стресу, депресії або тривоги;
Дратівливість і збудження;
Головні болі мігрені;
Втома, млявість і низька енергія;
Втрата апетиту;
Слабкість.
Бобові продукти, які містять магній:
Чорна квасоля: містить 42 мг магнію (10% DV) на 1/2 склянки;
Соєве молоко : у ньому є 39 мг магнію (9% DV) на 1 склянку;
Квасоля: містить 35 мг магнію (8% DV) на 1/2 чашки;
Насіння, крупи та зернові культури з високим вмістом магнію
За словами дієтологів, найбільше поживних речовин і джерел магнію міститься у менш оброблених версіях. Адже очищення зерна і його обробка видаляє багаті поживних речовин, що суттєво знижує вміст магнію. Однак деякі рафіновані зерна (наприклад, оброблені пластівці для сніданку) можуть бути збагачені магнієм.
Насіння гарбуза (смажене): містить 156 мг магнію (37% DV) на 30 грамів;
Амарант (варений): насичений 80 мг магнію (19% DV) на 1/2 склянки;
Подрібнена пшенична крупа: має у собі 65 мг магнію (15% DV) на 1 склянку;
Вівсянка: містить 63 мг магнію (15% DV) на 1 чашку;
Кіноа (приготована): має у собі 59 мг магнію (14% DV) на 1/2 склянки;
Насіння льону (меленого): насичено 55 мг магнію (13% DV) на 2 столові ложки;
Цільнозерновий хліб: містить 48 мг магнію (11% DV) у 2 скибочках;
Коричневий рис (варений): має у собі 43 мг магнію (10% DV) на 1/2 склянки.
Не всі способи приготування кави однаково впливають на організм. Фахівці звертають увагу на фільтровану каву: завдяки паперовому фільтру в напій потрапляє менше речовин, які можуть підвищувати рівень «поганого» холестерину, передають Патріоти України. ...
Навіть якісні кавові зерна не гарантують смачного напою, якщо припускатися помилок під час його приготування. На результат можуть впливати залишки мийного засобу на посуді, невідповідна вода, неправильне зберігання зерен і невдало підібрані пропорції, ...