Свята наближаються: Закуски із сала до святкового столу - з якими інгредієнтами подавати корисний продукт

Сало – повноцінний продукт, який можна вживати у чистому вигляді, навіть без додавання інших інгредієнтів. Однак, якщо приготувати закуску із сала з додаванням паприки, перцю, часнику та інших спецій, тоді сало стане ще смачнішим і пікантнішим, передають Патріоти України.

Закуска із сала зі спеціями

  • сало з м'ясними прошарками – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • сіль - 2 ст.л;
  • оцет – 100 г;
  • спеції: перець горошком, лавровий лист, цибуля, кмин;
  • суміш приправ: копчена паприка (мелена), перець чорний (мелений), часник (гранульований).

Свіже сало добре промийте. У каструлю налийте воду, сіль, перець, оцет, додайте лаврове листя, цибулину, кмин.

Варіть сало у спеціях протягом 30 хвилин на повільному вогні. Потім залиште в каструлі до охолодження.

Просушіть сало у паперових рушниках, посипте приправами. Краще використовувати замість сирого часнику – сухий.

Загорніть сало у фольгу та залиште в холодильнику на 12–24 години.

Потім тоненько нарізайте сало і подавайте до столу. Воно буде пряним за смаком і дуже ароматним.

Також можна ще приготувати фаршмак із сала. Для цього свіже сало потрібно перемолоти на м'ясорубці або блендері з часником, цибулею та спеціями, і у вас вийде закуска на хліб.

А ви це знали? Навіщо досвідчені водії з'їдають часточку лимона перед далекою дорогою

неділя, 27 квітень 2025, 18:38

Досвідчені автомобілісти, які раніше розповіли, чи варто їздити на перекачаних шинах, порадили дуже корисну звичку: щоразу з’їдати дольку лимона перед тим, як сісти за кермо, пише Arguments.kyiv.ua, передають Патріоти України. Особливо це актуально пер...

Це може здивувати! Скільки кофеїну міститься у зеленому чаї

неділя, 27 квітень 2025, 17:30

Багато з нас не уявляють ранку без чашки кави, адже кофеїн — це перевірений спосіб прокинутися та зібратися з думками. Але чи знали ви, що зелений чай — це також джерело кофеїну, але м’якого, з делікатною дією та користю для здоров’я, передають Патріот...