Сирні кульки у фритюрі - розлітаються швидше, ніж з’являються на тарілці

неділя, 14 липень 2024, 21:13

Якщо є страви, які викликають фурор та ажіотаж, то сирні кульки є саме такими. Гаряча закуска, яка розлітається дуже швидко. Всі хочуть скуштувати свою сирну кульку. І смачна вона виходить саме в гарячому вигляді. Можна подавати з різними соусами: сирним, вершковим, ягідним, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні продукти:

  • сир — 300 г;
  • борошно — 3 ст.л.;
  • часник — 1 зубчик;
  • яйця — 2 шт.;
  • панірувальні сухарі — 50 г;
  • олія.

Як приготувати закуску

Вам треба натерти сир. Бажано на дрібній тертці. Додайте до сиру яйця та часник. Якщо пікантності та аромату не хочете, тоді часник не кладіть. Далі треба додати борошно. З цих інгредієнтів виходить сирне тісто.

Кульки треба смажити у фритюрі. Тому знадобиться більше олії. Розігрійте її. Обваляйте сирні кульки (по 1 ч.л.) у панірувальних сухарях та опустіть в олію. Смажити до золотистої скоринки.

Температура олії має бути 170-180 градусів. Як перевірити її? Опустіть дерев’яну шпажку в олію. Біля неї мають бути бульбашки. Смажте по кілька штук нараз, а олію не перегрівайте. Смачного!

Ви могли це не знати! Навіщо ставити у холодильник тарілку з сіллю:

четвер, 10 вересень 2026, 18:39

Неприємний запах у холодильнику може з’явитися після розлиття напою або тривалого зберігання їжі. У таких випадках найкраще негайно ретельно його помити, але не завжди є на це час, передають Патріоти України. Швидко протерши брудну полицю, можна зроби...

Як врятувати пересолену страву за лічені хвилини - секрет професійних кухарів

четвер, 10 вересень 2026, 18:12

Випадково висипана надлишкова кількість солі у першу страву — ситуація, з якою зіштовхувалася кожна господиня, передають Патріоти України. Розбавлення супу водою — погане рішення, адже це робить бульйон каламутним, водянистим та позбавляє його насичено...