Сирний омлет з помідорами - рецепт смачного та ситного сніданку нашвидкуруч

Осінь - час овочевих страв. Приготуйте для своєї родини на сніданок, вечерю або на обід смачний омлет з тертим сиром і кружальцями помідорів. Страва виходить ніжною та соковитою, набагато краще піци, зазначають Патріоти України.

Сирний омлет із помідорами

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 50 г твердого сиру
• 4 ст. л. молока
• 2 томати
• 3 ст. л. вершкового масла
• 4-5 гілочок свіжої зелені
• Сіль та прянощі за смаком

Спосіб приготування:

Помідори вимийте, наріжте тонкими кружечками. Сир натріть на великій тертці. Зелень дрібно порубайте. Яйця розбийте в глибоку миску, збийте віночком до однорідності разом із щіпкою солі та спеціями.

Продовжуючи збивати, влийте молоко. Додайте в яєчно-молочну суміш тертий твердий сир, перемішайте.Суху сковороду поставте на вогонь, коли вона розігріється, розтопіть шматочок вершкового масла|мастила| і змастіть дно і бортики посуду. Розкладіть кружечки томатів, обсмажте їх із двох сторін по 1 хвилині.

Омлетну масу перекладіть у підготовлену сковороду, розрівняйте лопаткою. Накрийте сирний омлет із помідорами кришкою, готуйте на мінімальному вогні 4-5 хвилин. Готовий омлет перекладіть на тарілку, посипте рубаною зеленню і одразу подавайте до столу. Смачного!