Зима настає, і саме час заготовити капусту. Вдома можна зробити просту та смачну зимову закуску та гарнір – це капуста квашена. Патріоти України пропонують вам спробувати легкий рецепт цього соління – ним поділилася на своєму YouTube-каналі Галина Кухня шеф-кухар і блогер циганка Галина Гуденко.
Експерт розмістила рецепт капусти, яка після засолювання хрумтить та не темніє.
Інгредієнти:
Легкий рецепт квашеної капусти хрумкої – що знадобиться для розсолу:
Спочатку потрібно зробити розсіл для соління – всипте у воду сіль та ретельно все перемішайте. Потім можна приступати до підготовки капусти та моркви – поки ви все зробите, сіль розчиниться.
Наріжте капусту тонкою соломкою, а потім викладіть на неї лавровий лист, перець чорний горошком та запашний перець.
Моркву теж поріжте тонкою соломкою. Перемішайте капусту та моркву, але не мніть інгредієнти.
Перекладіть капусту у відерце та трохи притисніть. Перемішайте ще раз розсіл та залийте капусту.
Потім ще раз притисніть капусту й покладіть зверху тарілку. Після цього прикрийте відерце кришкою.
Якщо ви хочете, щоб капуста на зиму була швидко готова – залиште її на кухні. На кухні капуста стане квашеною у період від 3 до 5 днів.
Якщо поставити капусту в холодне місце, вона буде готова для вживання через місяць. Коли капуста закваситься, відерце потрібно щільно закрити кришкою, та зберігати у холодному місці – наприклад, в холодильнику, на балконі, у погребі чи у підвалі.
Регулярне вживання чаю може бути пов'язане із зниженням ризику серцево-судинних захворювань, зокрема інфаркту та інсульту. Водночас дослідники виявили, що чорний чай продемонстрував більш послідовний зв'язок зі зниженням ризиків, ніж зелений, а вживанн...
Дитячі спогади впливають на те, як ми сприймаємо затишок, безпеку та стосунки з близькими. Хтось із теплом згадує сімейні вечори, а комусь найбільше запам'яталися моменти, коли хотілося більше свободи чи уваги. Цей простий психологічний тест пропонує з...
