Печінка приготовлена таким способом виходить дуже ніжною та соковитою. Ще особливістю цього рецепту є те, що він не займає багато часу та легкий в приготуванні. Обов’язково спробуйте, зазначають Патріоти України.

Печінка в клярі

Інгредієнти:

• Печінка куряча-500 г
• Сметана або майонез — 4-5 ст. л.
• Яйце — 3 шт.
• Борошно пшеничне — 4 ст. л.
• Часник 3-4 зубчики
• Спеції
• Сіль
• Рослинна олія (для смаження)

Приготування:

1. Пропустіть часник через часникодавку.
2. Змішайте кляр з яйцем, сметаною, майонезом та борошном. Додайте сіль та збийте виделкою.
3. Очистьте печінку від плівок та поріжте на куски.
4. Відбийте кожний шматок та посипте спеціями.
5. Обсмажуємо печінку на рослинній олії з двох сторін. Сковорода має бути закрита кришкою. Смачного!