Така смакота! З чого приготувати тонке тісто на піцу - виходить краще, ніж у кафе

Запорука смачної домашньої піци - вдале тісто. Найбільш вдалим варіантом вважається тісто на сухих чи пресованих дріжджах. Саме воно робить саму піцу м`якою та пишною, а бортики - хрусткими, передають Патріоти України.

Рецепт домашньої піци з дріжджового тіста був опублікований в одному з кулінарних блогів (chris.godij) в Instagram.

Інгредієнти:

  • борошно – 370 г
  • тепла вода – 210 мл
  • дріжджі сухі – 11 г або свіжі – 30 г
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • цукор – 2 ч. л.
  • сіль – 1\2 ч. л.

Соус:

  • томатна паста – 150-200 г
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 3 зубчики
  • спеції: орегано, сіль, перець, паприка

Начинка:

  • натертий твердий сир
  • моцарела
  • крем-сир
  • помідори чері
  • пармезан

Спосіб приготування:

1. Для початку слід приготувати тісто. Для цього розчинити дріжджі у теплій воді, додавши цукор, сіль та борошно. Замісити тісто та додати до нього оливкову олію. Як тісто готове – накрити його рушником та поставити у тепле місце чи в духовку на мінімальну температуру на 30 хвилин.

2. Готове тісто поділити на 2 частини та сформувати піцу. Водночас розкачувати тісто не потрібно.

3. Після цього приготувати соус. Для цього порізати та підсмажити цибулю до золотистості.

4. Далі до цибулі додати томатну пасту, трохи води, натертий часник та спеції. Соус має покипіти приблизно 5-7 хвилин.

5. Далі підготувати інгредієнти для начинки.

6. Після цього потрібно на тісто викласти соус та начинку. Випікати у духовці за температури 180 градусів 12-20 хвилин.

Секрет молодості після 50: Ці відтінки волосся "приберуть" десяток років

п’ятниця, 29 серпень 2025, 10:12

Осінь - пора теплих фарб, ідеальна для оновлення образу. Цього сезону стилісти радять жінкам після 50 звернути увагу на відтінки, які не лише прикрашають, а й візуально омолоджують, роблячи риси обличчя м’якшими й свіжішими, передають Патріоти України....

Це може здивувати! Чому виникає алергія на диню та до чого тут амброзія

п’ятниця, 29 серпень 2025, 9:50

Чи помічали ви, що після вживання дині у вас пече горло або ж свербить піднебіння? Це прояви алергії. Диня містить два білки, які можуть її викликати. Більше про природу виникнення алергії та у яких випадках диню вживати не варто "УП.Життя" запитала у ...