Чи траплялося вам купити сало не таке смачне, як хотілося б? Не варто засмучуватися. Мало того, що є способи тверде сало зробити делікатесним, так його можна легко перетворити на гастрономічний шедевр, передають Патріоти України.
Рецепт кулінарки Елли Іванової, яким вона поділилася з читачами «ФАКТІВ», простий у виконанні. Такий делікатес може стати родзинкою святкового столу. Адже зимові свята вже не за горами. Гості, напевно, будуть у захваті і попросять вас поділитися рецептом.
Намазка-асорті з сала
- 300−350 г сала (найзвичайнішого, без м'яса)
- 3−4 зубки часнику
- Сіль (якщо сало не солоне)
- Перець
- кріп
- Копчена паприка
- Куркума
Сало (без шкірки) із часником пропустити через м'ясорубку. Ділимо масу на чотири частини: одну частину залишаємо без добавок, в другу додаємо подрібнений кріп, в третю — копчену паприку, а в четверту — куркуму і чорний перець. Викладати по черзі порціями на харчову плівку, що лежить на фользі. Сформувати рулет. Помістити у морозильну камеру. Нарізати та подавати із чорним хлібом. Намазка-асорті виглядає дуже красиво.
Смачного вам та вашим близьким!
У романтичних стосунках люди нерідко приховують свої страхи, переживання та справжні потреби, навіть не усвідомлюючи цього. Незвичайний візуальний тест з оптичною ілюзією пропонує замислитися над тим, які почуття ви можете приховувати від партнера. Див...
Риба є важливою складовою здорового харчування, однак деякі її види можуть містити підвищені концентрації ртуті. Щоб знизити ризик надмірного надходження цього металу в організм, фахівці радять частіше обирати невелику рибу, зокрема сардини й анчоуси, ...
