Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Свята все ближче й майбутній список меню поповнюється найцікавішими та найсмачнішими рецептами, сьогодні це українське печиво погач, передають Патріоти України.
Український шеф-кухар Євген Клопотенко рекомендує побалувати себе в свята незвичайним печивом, яке готується з одним з найпопулярніших та найулюбленіших продуктів українців — салом.
Як приготувати українське печиво з салом
Борошно — 500 г
Сметана — 70 г
Кефір — 70 г
Сіль — 1 ч. л.
Сало — 700 г
Яйця — 2 шт.
Приготування
Для приготування автентичних українських погачів потрібно взяти 500 грамів борошна, 70 грамів сметани, 70 грамів кефіру та гарно все замішати, додати чайну ложку солі.
700 грамів українського сала нарізати середнім кубиком, висмажити на пательні для того, щоб з’явився смалець. Смалець додати до тіста та гарно вимішати.
До тіста додаємо два яйця середнього розміру та знов вимішуємо. Тісто у харчовій плівці відправляємо до холодильника на 30 хвилин, щоб з ним було легше працювати.
Шкварки пропускаємо через м’ясорубку. Тісто розкачуємо в форму прямокутника, наносимо зверху перекручені шкварки, складаємо тісто у формі книжки і розкочуємо востаннє. Беремо круглу форму та витискаємо печиво.
На печиві можемо зробити надрізи, щоб воно мало гарну форму після випічки. Ставимо до духовки при температурі 180 градусів на 30 хвилин.
Фастфуд давно вважається одним із головних факторів ризику для серцево-судинного здоров’я. Проте кардіологи зазначають: існують повсякденні звички, які можуть завдавати серцю не меншої, а іноді й більшої шкоди, ніж неправильне харчування, передають Пат...
Після поганої ночі багато людей автоматично тягнуться до чашки кави. І хоча кофеїн давно відомий як стимулятор, нове дослідження показало: його дія може бути значно складнішою, передають Патріоти України. Вчені з National University of Singapore виявил...
