М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони й з курятини. Але є спосіб, який гарантує цю соковитість завжди.
М’ясо (1 кг)нарізаємо шматочками товщиною в 1-1,5 см. Накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо молоточком з обох боків.
Тепер готуємо спеціальний кляр-маринад: збиваємо 3 яйця, додаємо одну терту цибулину, 1 ч. л. гірчиці, 2 ст. л. майонезу, сіль та перець на свій смак. Все добре перемішуємо. В окремій мисочці перемішуємо 100 мл води та 3 ст. л. крохмалю. Змішуємо і занурюємо відбите м’ясо.
У цьому маринаді залишаємо відбивні на кілька годин або на ніч в холодильнику. Далі смажимо на олії з обох боків до рум’яності.
М’які, соковиті, з рум’яною скоринкою – такі відбивні ви ще не куштували!
Багатьом із нас знайоме відчуття, коли після звуку будильника ми почуваємося абсолютно виснаженими та розбитими. Намагаючись підбадьоритися, ми одразу біжимо на кухню за першою чашкою міцної кави, передають Патріоти України. Проте надмірне захоплення к...
Білі шкарпетки швидко брудняться та з часом можуть втратити свій білосніжний колір. З цієї причини багато людей часто обирають чорні або кольорові шкарпетки, навіть якщо вони не такі універсальні чи елегантні, передають Патріоти України. Тож варто зна...
