М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони й з курятини. Але є спосіб, який гарантує цю соковитість завжди.
М’ясо (1 кг)нарізаємо шматочками товщиною в 1-1,5 см. Накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо молоточком з обох боків.
Тепер готуємо спеціальний кляр-маринад: збиваємо 3 яйця, додаємо одну терту цибулину, 1 ч. л. гірчиці, 2 ст. л. майонезу, сіль та перець на свій смак. Все добре перемішуємо. В окремій мисочці перемішуємо 100 мл води та 3 ст. л. крохмалю. Змішуємо і занурюємо відбите м’ясо.
У цьому маринаді залишаємо відбивні на кілька годин або на ніч в холодильнику. Далі смажимо на олії з обох боків до рум’яності.
М’які, соковиті, з рум’яною скоринкою – такі відбивні ви ще не куштували!
Емоційний інтелект сьогодні цінується набагато більше, ніж звичайний IQ. Саме він визначає, наскільки успішно ви будуєте кар'єру, знаходите друзів та долаєте життєві кризи, передають Патріоти України. Люди з високим EQ легко впізнаються за їхньою мовою...
Ми обираємо аксесуари для телефонів несвідомо, орієнтуючись на внутрішні емоційні потреби. Психологи стверджують, що колір чохла може розповісти про ваш поточний психологічний стан більше, ніж ви думаєте, передають Патріоти України. Якщо ви обрали чорн...
