Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони й з курятини. Але є спосіб, який гарантує цю соковитість завжди.
М’ясо (1 кг)нарізаємо шматочками товщиною в 1-1,5 см. Накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо молоточком з обох боків.
Тепер готуємо спеціальний кляр-маринад: збиваємо 3 яйця, додаємо одну терту цибулину, 1 ч. л. гірчиці, 2 ст. л. майонезу, сіль та перець на свій смак. Все добре перемішуємо. В окремій мисочці перемішуємо 100 мл води та 3 ст. л. крохмалю. Змішуємо і занурюємо відбите м’ясо.
У цьому маринаді залишаємо відбивні на кілька годин або на ніч в холодильнику. Далі смажимо на олії з обох боків до рум’яності.
М’які, соковиті, з рум’яною скоринкою – такі відбивні ви ще не куштували!
Багато людей роблять це постійно, не уявляючи, як можна обійтися без промивання пасти. Інші вважають, що промивання після варіння - зайва дія, яка навіть псує страву. То хто правий? Секрети цього процесу виявилися неочевидними, передають Патріоти Украї...
Перець належить до теплолюбних культур, тому його розсада потребує тривалого періоду розвитку перед висадкою у відкритий ґрунт. Фахівці рекомендують починати посів за 60-80 днів до передбачуваної дати пересадки на постійне місце, передають Патріоти Укр...
