М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони й з курятини. Але є спосіб, який гарантує цю соковитість завжди.
М’ясо (1 кг)нарізаємо шматочками товщиною в 1-1,5 см. Накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо молоточком з обох боків.
Тепер готуємо спеціальний кляр-маринад: збиваємо 3 яйця, додаємо одну терту цибулину, 1 ч. л. гірчиці, 2 ст. л. майонезу, сіль та перець на свій смак. Все добре перемішуємо. В окремій мисочці перемішуємо 100 мл води та 3 ст. л. крохмалю. Змішуємо і занурюємо відбите м’ясо.
У цьому маринаді залишаємо відбивні на кілька годин або на ніч в холодильнику. Далі смажимо на олії з обох боків до рум’яності.
М’які, соковиті, з рум’яною скоринкою – такі відбивні ви ще не куштували!
Мокрі вікна вранці часто сприймають як просту незручність, але з часом вона може призвести до вогкості рам, підвіконь і навіть утворення цвілі. Тому варто з'ясувати, чому на ваших вікнах утворюється конденсат, які найпоширеніші причини та чи можна щось...
На кухонній витяжці поступово накопичуються жир і липкий наліт, які не лише псують її вигляд, а й можуть погіршувати роботу вентиляції. Крім того, жирові відкладення становлять пожежну небезпеку. Проте для регулярного очищення не обов’язково використов...
