Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони й з курятини. Але є спосіб, який гарантує цю соковитість завжди.
М’ясо (1 кг)нарізаємо шматочками товщиною в 1-1,5 см. Накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо молоточком з обох боків.
Тепер готуємо спеціальний кляр-маринад: збиваємо 3 яйця, додаємо одну терту цибулину, 1 ч. л. гірчиці, 2 ст. л. майонезу, сіль та перець на свій смак. Все добре перемішуємо. В окремій мисочці перемішуємо 100 мл води та 3 ст. л. крохмалю. Змішуємо і занурюємо відбите м’ясо.
У цьому маринаді залишаємо відбивні на кілька годин або на ніч в холодильнику. Далі смажимо на олії з обох боків до рум’яності.
М’які, соковиті, з рум’яною скоринкою – такі відбивні ви ще не куштували!
Прання — це універсальне завдання, яке всім нам доводиться виконувати постійно. Багато хто регулярно пере наволочки й простирадла, але самі подушки часто залишаються поза увагою. З часом вони втрачають свіжість, можуть неприємно пахнути та вкриватися ж...
Ультраперероблені продукти надзвичайно поширені в західному раціоні. Нове дослідження виявило їхню чергову шкоду для здоров’я людини. Цього разу вона стосувалася мозку, зокрема його унікальної здатності концентрувати увагу, передають Патріоти України. ...
