Тефтелі з гречкою в духовці - цей рецепт стане вашим улюбленим

Гречана крупа вважається найбільш популярною та корисною, тому її вибирають не тільки для приготування гарніру, але і інших страв. Ось, наприклад, м'ясні тефтелі стануть смачніше, якщо ви додасте до них гречку. Готуються вони в духовці в сметанному соусі, передають Патріоти України.

Інгредієнти

• Півкілограма м'ясного фаршу;
• півсклянки гречаної крупи;
• одна головка цибулі;
• одне яйце;
• три столові ложки сметани;
• три столових ложки томатної пасти;
• півсклянки води;
• сіль і запашний перець – за смаком.

Приготування

Відваріть гречку до напівготовності, цибулю подрібніть і обсмажте в рослинній олії, а потім додайте в м'ясний фарш разом з яйцем. Суміш поперчіть і посоліть, добре перемішайте, сформуйте кульки, покладіть їх у форму для випікання і відправте в духовку на 15 хвилин.

Поки тефтелі нудяться в духовці, приготуйте соус. Змішайте томатну пасту, сметану і воду до отримання однорідної маси. Через 15 хвилин дістаньте тефтелі з духовки, залийте їх соусом, а потім знову поставте в духовку на такий же час.