Темний шоколад - смачний спосіб подбати про серце і мозок: Скільки варто їсти на день

Ми звикли чути, що одне яблуко на день - запорука здоров’я. Але, як показують нові дослідження, кілька шматочків темного шоколаду щодня можуть дати не менше користі, передають Патріоти України.

Темний шоколад містить багато флаванолів — природних сполук, що мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Вони покращують кровообіг, знижують артеріальний тиск і навіть сприяють гарному настрою.

Наприклад, дослідження Університету Суррея показало: у людей, які споживали більше флаванолів (зокрема з какао, чаю, яблук чи винограду), тиск знижувався помітніше — особливо якщо він був спочатку підвищеним.

Інший аналіз 145 досліджень виявив: ефект флаванолів у зниженні тиску порівнюваний із дією деяких ліків. А ще одне масштабне дослідження показало, що у тих, хто їв темний шоколад 5+ разів на тиждень, ризик діабету 2 типу був на 21% нижчим.


Темний шоколад: що ще корисного?

  • Знижує рівень стресу і холестерину
  • Покращує пам’ять і мозкову активність
  • Може підтримувати когнітивне здоров’я в старшому віці
  • Підвищує рівень серотоніну та ендорфінів — гормонів радості
  • Покращує стан кишківника завдяки поліфенолам, які підтримують мікрофлору
Габріель Ньюман, дієтолог The Fast 800:
«Навіть невелика порція якісного темного шоколаду щодня може мати потужний позитивний ефект».

Скільки і який шоколад краще їсти?

  • Ідеальна кількість — 1–2 шматочки (приблизно 20 г) на день.
  • Обирайте темний шоколад із вмістом какао не менше 70%. Чим вищий цей відсоток — тим більше флаванолів і менше цукру.
  • Уникайте білого і молочного шоколаду: вони майже не містять флаванолів і мають більше шкідливих жирів та цукру.
Корисна порада: Якщо ви не звикли до гіркуватого смаку, перехід можна робити поступово — спершу обирайте плитки з 50–60% какао, з часом переходьте на 70% і більше.

Додаткові переваги та застереження

  • Шоколад з високим вмістом какао (понад 70%) також є джерелом магнію, заліза та інших мінералів.
  • Органічний шоколад — ще кращий вибір, бо не містить хімікатів і зберігає максимум поживних речовин.
  • Але навіть корисний шоколад не слід переїдати. Надмір може призвести до набору ваги й перекреслити всі переваги.

Ваша дитина може бути генієм - ось 6 ознак, які підтвердять це вже сьогодні!

четвер, 7 серпень 2025, 13:05

Ваша дитина дивує вас з перших днів? Можливо, перед вами - майбутній геній. Деякі діти з раннього віку демонструють риси, які можуть вказувати на високий рівень інтелекту. І хоча кожна дитина унікальна, ці шість ознак можуть допомогти вам помітити щось...

Собаки читають емоції краще за людей: Вчені здивували результатами дослідження

четвер, 7 серпень 2025, 12:40

Собачий нюх - не єдина їхня надздібність. Власники собак запевняють: їхні улюбленці здатні відчувати емоції господаря ще до того, як той їх проявить. І наука починає це підтверджувати, передають Патріоти України. Опитування 2000 власників собак показал...