Тісто в пельменях вийде смачнішим за начинку, якщо додати цей несподіваний інгредієнт

Домашні пельмешки – це завжди дуже смачна та ситна страва. І, звичайно, вони не йдуть ні в яке порівняння з напівфабрикатами, що продаються в магазинах, передають Патріоти України.

Але нарівні з гарною та якісною начинкою в домашніх пельменях не менш важливе і саме тісто, з якого вони приготовані. І сьогодні ділимося одним цікавим рецептом тіста для пельменів, до якого додамо один несподіваний інгредієнт.

Для приготування тіста на пельмені знадобиться:

  • Борошно – 400-450 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Тепла вода – 250 мл
  • Столовий 9% оцет – 1 ст.
  • Рослинна олія – 1 ст.л.
  • Сіль – 1/2 ч. л.

Так, несподіваним інгредієнтом у цьому рецепті виступає столовий оцет. Він робить тісто більш гладким та піддатливим у роботі. Не варто боятися його додавання. У готовій страві смак оцту не відчуватиметься.

Отже, у великій мисці вилочкою збиваємо куряче яйце, сіль, олію та оцет. Вливаємо теплу, але не гарячу воду. Знову все перемішуємо виделкою або кухонним вінчиком.

Далі починаємо частинами всипати попередньо просіяне борошно. Потихеньку замішуємо тісто. Залежно від якості борошна її може піти трохи більше чи менше. Тож орієнтуємося на щільність тіста.

Вимішане тісто збираємо в кулю та поміщаємо в пакет. Даємо йому полежати в холодильнику не менше години, після чого знову обминаємо і приступаємо до ліплення пельменів.

Джерело: ПростоВей

Вона знає собі ціну: ТОП-5 звичок, які роблять жінку магнітом для інших

вівторок, 16 вересень 2025, 5:40

Дослідження показують: упевненість у собі - одне з найпривабливіших якостей у стосунках. Саме воно притягує людей, зачаровує індивідуальністю та залишає після себе незабутнє враження, передають Патріоти України. Але впевненість — це не вроджений дар, а...

Дуже "токсичні": Ці 9 типів людей отруюють ваше життя - тримайтеся від них подалі!

понеділок, 15 вересень 2025, 23:10

Коли ви чуєте фразу "токсична людина", що приходить вам на думку? Можливо, маніпулятор або хтось, хто постійно псує настрій. Насправді ж токсичність проявляється у різних формах, і ось 9 найпоширеніших типів, з якими краще не мати справ, передають Патр...