Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кожна людина має власні місця для зберігання шоколаду. Хтось воліє ховати його у шафі, хтось – кладе у холодильник. Але є єдине правильне місце де цей продукт може зберігатись без втрати якості та смаку, передають Патріоти України.
І це, як виявилось, не холодильник, пише Express. Існує лише одне місце, у якому будуть збережені структура та смак шоколаду.
Експерти з Wheeldon Brothers зазначають, що оптимальна температура для зберігання шоколаду коливається в діапазоні від 18 до 21 градусу за Цельсієм. Він ніколи не розтане при такій температурі та збереже свою цілісну структуру.
Вони також зазначили, що тримаючи шоколад у холодильнику, можна зіпсувати його смак та аромат. Тому, найкращим місцем для зберігання цього продукту є темне і прохолодне місце. Воно також повинно бути позбавлене будь-яких джерел запахів, адже шоколад може ввібрати їх у себе, після чого стане непридатним до вживання.
Надмірне тепло може спричинити танення шоколаду або утворення білої порошкоподібної поверхні, відомої як наліт, тоді як сильні запахи можуть проникати в шоколад, змінюючи його ніжний смак. Для запобігання останнього, шоколад можна щільно загортати у фольгу.
Вчені з Німеччини зробили цікаве відкриття, яке може допомогти зменшити апетит і, як наслідок, запобігти переїданню. Йдеться про просту дію – вдихання запаху їжі перед її вживанням. Дослідження показали, що цей спосіб може викликати відчуття ситості ще...
Швидкий приріст кількості мікропозик серед українців свідчить про поглиблення кризи платоспроможності населення та ускладнення доступу до банківського кредитування. Таку думку в ексклюзивному коментарі УНН висловила фінтехекспертка та співзасновниця пе...
