Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Для того щоб приготувати гарний гарнір у вигляді картопляного пюре, потрібно освоїти кілька тонкощів приготування.
Страва здається простою і невигадливою, проте гідно впоратися з нею під силу тільки досвідченим господиням і кулінарам.
Вибирайте відповідний сорт
У магазинах часом складно буває уточнити цю інформацію, оскільки на цінниках не вказується сорт коренеплоду. А ось у фермерів завжди можна дізнатися про те, для приготування яких страв краще використовувати картоплю.
Для пюре потрібно вибирати овоч з високим вмістом крохмалю. Тільки такі сорти картоплі допомагають досягти повітряної текстури.
Температура води
Цікавий факт полягає в тому, що навіть досвідчені кулінари не завжди сходяться на думці щодо цього питання. Однак для пюре краще гаряча вода.
Найкраще дочекатися кипіння і лише після цього відправляти картоплю до каструлі.
Вершки
Якщо ви хочете досягти ідеального балансу смаку та текстури, то замість молока варто додати вершки. Варто віддавати перевагу продукту з жирністю 10%.
Якщо ви не хочете, щоб картопля раптово змінила колір, то попередньо вершки варто підігріти.
Ваш мозок вирішує, на що звернути увагу за долю секунди. Цей популярний психологічний тест на оптичну ілюзію допоможе дізнатися, на що ви фокусуєтеся в першу чергу — і що це говорить про вашу особистість, передають Патріоти України. Якщо перший погляд ...
Жінки значно частіше страждають від головного болю та мігрені, ніж чоловіки. За даними вчених, такі напади у жінок тривають довше, відчуваються інтенсивніше і виникають приблизно втричі частіше, передають Патріоти України. Ключова причина — гормональні...
