Клітковина має цілу низку переваг: від виведення з організму токсинів до боротьби із зайвими кілограмами. Дієтологи назвали чотири найкращі джерела харчових волокон, які можна придбати в будь-якому супермаркеті, передають Патріоти України.
При схудненні до раціону обов’язково повинні входити овочі на кшталт буряків, французького артишоку, моркви, кукурудзи, броколі та брюссельської капусти. Наприклад, у склянці сирого буряка міститься 3,8 г клітковини, а моркви – 3,6 г.
Серед фруктів найкращими джерелами клітковини вважаються груші, яблука, диня, апельсини та ягоди. Наприклад, в одній середній груші міститься 5,5 г рослинних волокон.
Насіння соняшнику, кунжуту і гарбуза багате на клітковину. Крім цього, вона міститься у фісташках, кедрових горішках, мигдалі та каштанах. Одна жменя насіння та горіхів забезпечують до 35% добової потреби організму в клітковині.
Овес, ячмінь та пшоно також є джерелами рослинних волокон. У процесі їх очищення зовнішній шар зерна та висівки видаляються, що призводить до зменшення кількості клітковини. Саме тому дуже важливо вживати в їжу цільнозернові злаки.
Кисломолочний сир — один із найцінніших білкових продуктів у раціоні, багатий на кальцій, фосфор, вітаміни групи B та метіонін. Проте час його вживання та жирність можуть суттєво змінювати те, як на нього реагує організм, передають Патріоти України. Го...
Шоколад часто сприймають виключно як солодкий гріх, але якісний продукт із високим вмістом какао має потужні кардіопротекторні та ноотропні властивості. Вся справа у флаванолах — рослинних сполуках, які покращують еластичність судин і стимулюють кровоп...
