ТОП-5 порад тим, у кого пельмені завжди розвалюються у киплячій воді

Пельмені - улюблена багатьма страва, яка рятує коли потрібно швидко приготувати обід чи вечерю. Коли в холодильнику майже пусто, у морозилці завжди знайдеться прихована пачка напівфабрикату, передають Патріоти України.

Подробиці

Багато хто дивується, що пельмені не вдається зварити так, щоб вони зберегли форму, а не розірвалися в киплячій воді. Запам’ятайте наступні поради, і ви більше не зіткнетеся з цим непорозумінням.

Порада №1 – варіть пельмені на середньому вогні, а не на великому. Досвідчені кулінари додають у киплячу воду склянку холодної води, а потім кидають пельмені в каструлю. Це потрібно для того, щоб пельмені не розірвалися через температуру.

Порада №2 – не варіть пельмені надто довго. Якщо на пачці вказано час варіння 7 хвилин, значить так воно й має бути. Занадто довге варіння сприяє розвалюванню тіста.

Порада №3 – не беріть найдешевші пельмені. Як правило, вони завжди розлазяться, та й на смак відповідають ціні.

Порада №4 – до киплячої води додайте ложку оцту та солі – завдяки цьому лайфхаку тісто стане пружним.

Порада №5 – ніколи не змішуйте різні види пельменів. Час приготування у них різниться, і з великою ймовірністю вийде неапетитна каша з тіста.

Психологічний тест: Оберіть листок - і дізнайтеся, наскільки ви досягнете успіху в житті

субота, 18 жовтень 2025, 8:15

Наші рішення, інтуїція й навіть те, що нам подобається на підсвідомому рівні, можуть багато сказати про майбутнє. Подивіться на зображення листя й оберіть те, яке вам найбільше до душі. Ваш вибір покаже, які зміни та досягнення чекають попереду, переда...

Творять дива! Названо продукти, які активізують процес схуднення

субота, 18 жовтень 2025, 7:44

Останніми роками ін’єкції для зниження ваги, так звані інгібітори GLP-1, набули шаленої популярності. Вони допомагають контролювати рівень цукру в крові, сповільнюють травлення й стимулюють гормони ситості, передають Патріоти України. Однак, як зазнача...