Багато хто виключає ці продукти з раціону, вважаючи їх шкідливими для фігури чи здоров’я. Але насправді це — харчові міфи, які давно спростовані дієтологами. Деякі з них навіть можуть принести користь, якщо вживати їх у помірній кількості, передають Патріоти України.
Ось 6 продуктів, які даремно вважають шкідливими — і чому їм варто повернути місце у вашому меню.
Міф: «Картопля — це лише крохмаль і пусті калорії».
Правда: Варена або запечена картопля без масла — це цінне джерело калію, вітаміну C та клітковини. Вона довго зберігає відчуття ситості та не містить жиру. Шкідливою картопля стає лише у вигляді фрі чи чипсів, обсмажених у старій олії.
Міф: «Макарони роблять товстими».
Правда: Макарони з твердих сортів пшениці містять повільні вуглеводи, які не викликають різких стрибків цукру в крові. Вони чудово підходять для збалансованого обіду, особливо у поєднанні з овочами, рибою або нежирним м’ясом.
Міф: «Яйця підвищують холестерин».
Правда: Сучасні дослідження довели, що помірне споживання яєць (1–2 на день) не шкодить серцю, а навпаки — забезпечує організм білком, холіном, вітаміном D та антиоксидантами, корисними для зору й мозку.
Міф: «Масло — ворог серця».
Правда: У невеликих кількостях натуральне вершкове масло є кращим вибором, ніж маргарин, який часто містить трансжири. Масло містить вітаміни A, E, K, а також корисні жирні кислоти.
Міф: «Шоколад — це шкідлива солодка спокуса».
Правда: Темний шоколад (від 70% какао і вище) містить антиоксиданти, магній і флавоноїди, що корисні для серця, настрою та мозку. Головне — не більше 20–30 г на день.
Міф: «Кава шкідлива для серця та викликає залежність».
Правда: Помірне споживання (1–2 чашки на день) знижує ризик діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера та депресії. Головне — не додавати багато цукру та вершків.
Не всі "заборонені" продукти справді є ворогами здоров’я. Часто їхня шкода перебільшена або пов’язана з неправильним приготуванням. Якщо ви їсте їх розумно та в рамках збалансованого раціону, вони можуть стати джерелом важливих поживних речовин.
24 липня за новим церковним календарем (6 серпня за старим) - день пам'яті перших канонізованих українських святих князів Бориса і Гліба, які загинули від рук свого брата. У народі день прозвали Бориса і Гліба Літніх. За старим календарним стилем - ден...
У суспільстві прийнято вважати, що гучні, владні та домінуючі люди мають непохитну впевненість у собі. Однак психологи дедалі частіше спростовують цей стереотип, передають Патріоти України. Справжня самооцінка не має нічого спільного з гучністю голосу ...
