Деякі продукти з поганою репутацією насправді можуть мати дивовижні переваги для здоров'я серця і бути частиною корисної дієти, якщо вживати їх у помірних кількостях і готувати здоровими способами. Про це пише eatingwell.com, передають Патріоти України.
"Протягом багатьох років певні продукти вважалися "шкідливими" для здоров'я серця - часто через застарілі міфи про харчування або оманливі поради в соціальних мережах. Однак дослідження та експертні думки показують, що багато хто з цих продуктів насправді приносять користь здоров'ю, зокрема й для серця", - йдеться в публікації.
Сертифікована дієтологиня Вероніка Рауз виділила кілька так званих "поганих" продуктів, які можуть бути корисними для серця:
Мариновані грибочки — улюблена закуска на кожному святковому столі. Проте домашнє консервування грибів приховує в собі смертельну загрозу — ботулізм, передають Патріоти України. Бактерія Clostridium botulinum розмножується саме в анаеробному середовищі...
За часів дефіциту та суворого державного контролю деякі продукти харчування обростали міфами, чутками та навіть офіційними заборонами через недостатнє обізнаність або логістичні проблеми, передають Патріоти України. Серед екзотичних та навіть деяких мі...
