Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо ви обожнюєте піцу, але вже куштували масу варіантів – тоді вам необхідно приготувати справжню, смачну, італійську піцу. Варто відзначити, що зробити це дуже легко і просто, якщо ви дізнаєтеся маленькі секрети професійних піцайоло, передають Патріоти України.
1. Використовувати італійське борошно
Найважливіша складова піци – саме тісто, щоб воно вийшло повітряним, потрібно використовувати італійське борошно з м'яких сортів пшениці зі ступенем помелу 00.
2. Використовувати тільки моцарелу
Саме завдяки моцарелі піца стає соковитою, м'якою і просто тане в роті. Величезна помилка – використовувати тверді сорти сиру, вони роблять страву жорсткою.
3. Використовувати томатну пасту
Якщо ви хочете отримати справжню італійську піцу, тоді треба використовувати не кетчуп, а томатну пасту.
4. Тісто має бродити добу
Рецепт тіста для смачної піци дуже простий: дріжджі, борошно і вода, найкраще залишити його на добу "бродити". Так воно буде в міру пишним і ніжним.
5. Готувати піцу потрібно в печі
Для приготування справжньої піци слід використовувати піч, тільки так вдасться приготувати піцу з хрусткою скоринкою і м'якою серединою.
6. Випікати піцу необхідно за високих температур
Ідеальна температура для приготування піци – 280 °С, але головне не перетримати її, щоб не згоріла.
7. Начинку слід запікати разом з основою
Щоб піца була смачною, потрібно запікати все відразу, так сир виходить більш тягучим, а сама начинка смачніша в запеченому вигляді. В кінці можна додати зелень.
Щоб молота кава зберігала свій насичений смак і аромат протягом декількох місяців, важливо не лише герметично закривати банку, а й додати один особливий інгредієнт - темний шоколад, передають Патріоти України. Як це працює:. Темний шоколад не лише збер...
З першими осінніми холодами одвічне питання знову ділить водіїв на два табори: чи потрібно прогрівати двигун? Поки одні хвилинами стоять на місці, «щоб не нашкодити», інші одразу рушають. Як виявилось, в тій чи іншій мірі шкодять обидва підходи, а істи...
