Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо вам знадобилося терміново приготувати шматок м'яса, а він виявився заморожений, не варто панікувати або намагатися зробити це за допомогою мікрохвильової печі. Є більш простий спосіб, яким користувалися ще наші бабусі, але про який не знають (або забули) сучасні господині. Ми нагадуємо про лайфхак, інформує Ukr.Media, зазначають Патріоти України.
Для розморожування шматка м'яса, тільки що вийнятого з морозильної камери, буде потрібно всього три речі: вода, широка ємність (цілком підійде каструля) і цукор.
Для початку слід нагріти близько півтора літра води до 40 градусів. Для визначення ступеня нагріву можна використовувати спеціальний термометр або помацати рідину пальцем: вона повинна бути трохи тепліша температури тіла. Коли вода нагріється, додайте в неї три столові ложки цукрового піску і ретельно розмішайте до повного його розчинення.
Залишилося помістити м'ясо в підсолоджену воду і залишити його приблизно на десять хвилин. Після закінчення цього часу м'ясо слід вийняти з рідини, обсушити паперовими рушниками і можна починати його готувати будь-яким способом. Цукор в теплій воді прискорює процес розморожування м'яса. А ще надає йому пікантний смак.
Розморожування м’яса при кімнатній температурі - найпоширеніша помилка, яку допускають на кухні. Багато хто просто залишає продукт на столі, щоб той швидше відтанув. Але цей зручний метод може зробити м’ясо небезпечним для вживання - особливо влітку, к...
У середній чашці кави міститься близько 140 мг кофеїну. За даними FDA, безпечна добова норма кофеїну -- до 400 мг, що приблизно дорівнює чотирьом чашкам кави, передають Патріоти України. Доктор наголошує: трохи цукру може покращити роботу мозку, але в...
