"Царські котлети" в клярі з незвичайною начинкою (рецепт, відео)

Їх можна подати в якості гарячої страви або холодної закуски. І в тому, і в іншому вигляді котлетки виходять надзвичайно смачними і точно сподобаються всім, передають Патріоти України.

Необхідні продукти:

  • 1 кілограм курячого м'яса
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка сметани
  • сіль, перець на свій смак
  • борошно
  • рослинна олія

Для начинки:

  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 2 солоних огірків
  • 3 курячих яйця

Починаємо приготування:

  1. Беремо м'ясо і пропускаємо через м'ясорубку. Точно так само чинимо з очищеною цибулею.
  2. У фарш додаємо сіль і перець на свій смак, сметану і все добре перемішуємо руками протягом 5 хвилин.
  3. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками, очищену моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі до м'якості. Подрібнюємо солоні огірки і віджимаємо від зайвої рідини.
  4. У миску кладемо обсмажені овочі і солоні огірки, все перчимо і перемішуємо.
  5. Беремо шматочок харчової плівки і зверху кладемо трохи фаршу. В середину кладемо трохи начинки і обережно загортаємо її. Формуємо котлетку і вмочуємо в борошні, перекладаємо на дошку, присипану борошном. Таким чином формуємо всі котлети.
  6. У чашку вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і збиваємо виделкою. Підсипаємо борошно і замішуємо рідке тісто.
  7. У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо. Беремо котлетку, занурюємо в кляр і кладемо на сковороду. Точно так само чинимо з іншими котлетками. Обсмажуємо їх з двох сторін до рум'яного стану.

На гарнір до котлеток можна подати картоплю, рис, крупу або салат.

Смачного!

А ви це знали? Тест на 1 хвилину! Як ви складаєте руки, може розповісти про вас багато цікавого

вівторок, 4 жовтень 2022, 18:10

Виявляється, наші жести та невербальна мова можуть розповісти про нас навіть більше, ніж звичайні слова. Люди, які вміють розпізнавати ці знаки, можуть швидко дізнатися про людину доволі багато інформації. От і ми пропонуємо вам пройти швиденький тест,...

Перша тварина, яку ви побачите на фотографії, багато розповість про вашу особистість

вівторок, 4 жовтень 2022, 17:09

Тварини дуже добре заховані на зображенні, ви повинні ретельно проаналізувати зображення, щоб знайти їх, передають Патріоти України. Наш розум здатний змусити нас бачити ті чи інші речі, ґрунтуючись на тому, що ми за особистість. Зверніть увагу на зобр...