Це дуже смачно! Елементарний домашній паштет за 5 хвилин - як приготувати закуску

Магазинний паштет зазвичай пастоподібної консистенції, закритий у скляних банках. Тому ви точно не можете знати якість такого продукту. Але цю страву можна приготувати вдома за лічені хвилини з абсолютно простих інгредієнтів, передають Патріоти України.

Елементарною ідеєю приготування рибного пашетету поділилась express_kuxnya. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• шпроти – 150 г
• морква відварена
• яйце куряче – 2 шт
• сіль за смаком
• чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Моркву почистити, порізати на 4 частини.

2. Яйця відварити.

3. Разом зі шпротами закинути у блендер, трохи подрібнити.

4. Додати спеції, зробити консистенцію однорідною.

5. Подавати на попередньо обсмажену хлібі з хрусткою скоринкою.

А якщо ви більше любите запечений паштет, який можна нарізати шматочками, варто використати курячу печінку. Ідеєю приготування святкового паштету з журавлиною поділиласьrecepty_przepisy. Опубліковано на сторніці в Instagram.Спосіб приготування:

• куряча печінка – 450 г
• куряча четвертина – 1 шт
• свиняча лопатка – 450 г
• сало або свіжий бочок – 250 г
• цибуля – 2 шт
• морква – 1 шт
• лаврове листя – 3 шт
• чорний перець горошком
• перець духмяний
• яйця – 3 шт

• сухарі – 4 ст.л з гіркою
• сіль
• перець
• сушена журвалина – 40-50 г
• Спосіб приготування:

1. Печінку замочити у воді/молоці на 2-3 години.

2. У каструлю покласти лопатку, четвертину, печінку, сало, цибулю, моркву, лавровий листок, перець горошком і духмяний перець.

3. Залити водою і варити до готовності приблизно 1 годину, охолодити.

4. М‘ясо,печінку, сало, цибулю і моркву перемолоти через м‘ясорубку 2 рази.

5. Додати яйця, сухарі, сіль та перець, вимішати.

6. В кінці всипати журавлину, перекласти масу у застелену пергаментом форму, можна й одноразову для паштету.

7. Зверху викласти ще засушених ягід і кілька лаврових листків, за бажанням верх змастити яйцем.

8. Випікати за температури 180 градусів 40-45 хв.

9. Паштет повністю охолодити, краще залишити на ніч.