Це дуже смачно! Як приготувати м'ясо по-французьки з тертою картоплею

Кожна господиня ретельно продумує, якими стравами вона буде балувати свою родину. І якщо ви вже пробували робити апетитний пиріг із м'ясом та грибами, урізноманітніть ваше меню м'ясом по-французьки з тертою картоплею, передають Патріоти України.

Інгредієнти: корейка свинини (400-500 г), картопля (1 шт.), цибуля ріпчаста (1 шт.), сир твердий (50-80 г), майонез (80 г), сметана (80 г), кетчуп (50 г), часник (2 зубчики), сіль (за смаком), перець чорний мелений (за смаком), олія рослинна (1 ст. л.).

Приготування:

Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С.

Свинину миємо під проточною водою, а потім нарізаємо пластинами завтовшки приблизно 1,5 см. Викладаємо стейки на обробну дошку, накриваємо харчовою плівкою або поліетиленовим пакетом і злегка відбиваємо кухонним молотком. Викладаємо м'ясо в невелику миску.

Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес. Додаємо його до м'яса, солимо, перчимо, все ретельно перемішуємо.

Лук очищаємо і дрібно рубаємо. У невеликій мисці змішуємо сметану і майонез, потім з'єднуємо половину цієї суміші з нарізаною цибулею.

Деко застилаємо пергаментним папером і змащуємо рослинною олією. Викладаємо на нього шматочки нарізаного і відбитого м'яса, а на кожен із них - шар кетчупу і потім сметанно-майонезну суміш з цибулею.

Картопля миємо під проточною водою, очищуємо, тремо на дрібній терці та трохи віджимаємо руками. Викладаємо шар картоплі на цибулю, солимо, а зверху розподіляємо метанно-майонезну суміш, що залишилась.

Ставимо деко в гарячу духовку приблизно на 30 хвилин.

Твердий сир натираємо на терці. За 10-15 хвилин до закінчення відкриваємо духовку і посипаємо стейки з картоплею натертим сиром. Чекаємо, поки утвориться рум'яна скоринка, потім дістаємо.

Подаємо до столу із салатом та насолоджуємося смаком.


Творить дива! Вчені розповіли про дієту, яка лікує депресію

середа, 27 серпень 2025, 13:05

Вчені з Нью-Йоркського технологічного інституту проаналізували раціон понад 22 тис. людей у США та Кореї. Виявилось, що ті, хто споживає достатньо калію, рідше страждають на депресію, а дефіцит цього мінералу пов’язаний із погіршенням настрою та підвищ...

Яке крісло ви оберете? Відповідь розповість правду про вашу особистість

середа, 27 серпень 2025, 10:13

Перед вами два крісла. Здавалося б, дрібниця, але те, яке з них ви оберете, може багато сказати про ваші потреби, характер і внутрішні цінності. Уважно подивіться на них і зупиніться на тому, яке вам ближче, передають Патріоти України. Ви обрали крісло...