Пропонуємо тобі незаслужено забутий рецепт маринованого сала. Солити подібним чином можна і сало, і м'ясо, і навіть м'ясо на кісточці. Можна закочувати в банки на зиму або їсти відразу. Швидко і смачно, передають Патріоти України.
Для приготування потрібно:
Приготування:
На кожен кілограм сала використовується 1 літр води. Постав її на вогонь і додай спеції і сіль.
Поки вариться розсіл, підготуй сало. Помий його і зішкребти ножем з шкурки наліт.
Чисте сало наріж на невеликі шматки.
Коли сіль розчиниться, відправляй в розсіл сало.
Накрий кришкою і доведи до кипіння.
Як тільки розсіл з салом закипить, прибери накип, прикрути вогонь і вари рівно 5 хвилин.
Коли сало провариться, видави прямо в каструлю часник.
Накрий кришкою і винеси в холодне місце на 12 годин.
Сало «п'ятихвилинка» може зберігатися в морозильній камері, а можна його з'їсти за один вечір.
Сало ніжне, шкірка м'яка, смак непередаваний ...
Готове сало можна посипати паприкою, чорним меленим перцем, сухою зеленню - вибирати тобі.
Всім приємної трапези!
Наші смакові переваги сформовані не лише фізіологією, а й специфікою нашої нервової системи. Любов до гострої їжі, наприклад, тісно пов'язана із жагою до гострих відчуттів, передають Патріоти України. Люди, які надають перевагу гострим стравам, часто м...
Ферментовані продукти стрімко набирають популярності у світі. Їх дедалі частіше використовують у меню престижних ресторанів, рекламують як складову здорового харчування та пропонують у супермаркетах. Однак чи справді кімчі, комбуча, кефір і квашена кап...
