Це дуже смачно! Склянка кефіру та стільки ж фаршу - швидше за пиріжки

Швидкі біляші із простим, але смачним тістом на кефірі - тут навіть дріжджі не знадобляться. Начинка соковита, м'ясна, ситна! Готується на раз-два: замісили тісто, зліпили біляші - і одразу смажити!

Тісто на кефірі

Воно виходить дуже смачне, пишне, м'яке. При цьому не потрібно чекати, поки воно підніметься, адже в ньому немає дріжджів!

Інгредієнти:

  • Кефір — 250 мл;
  • Яйце — 1 шт.;
  • Сіль — 0,5 ч. л.;
  • Сода — 0,5 ч. л.;
  • Цукор — 1 ст. л.;
  • Рослинна олія — 20 мл;
  • Борошно — 450 г.

У кефір кімнатної температури додайте яйце, сіль, цукор та соду. Залишіть на 5 хвилин. Додайте олію, перемішайте ще раз. Просійте борошно, замісіть м'яке тісто, що трохи липне до рук. Прикрийте пакетом і залиште відпочити, доки займаєтесь начинкою!

Начинка для біляшів

Поки тісто відпочиває, приготуйте просту, але дуже смачну, ситну, соковиту начинку!

Інгредієнти:

  • Фарш — 400 г;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Сіль — 1 ч. л.;
  • Чорний перець — за смаком;
  • Кефір — 2 ст. л.

Дрібно наріжте цибулю та часник (або перебийте у подрібнювачі). Додайте у фарш, посоліть, поперчіть. Влийте трохи кефіру, щоб начинка вийшла соковитішою. Перемішайте та повертайтеся до тіста!

Приготування біляшів

Тісто обомніть і розділіть на 12 частин. Кожен шматочок розімніть пальцями. Начинку також візуально поділіть на 12 частин. Покладіть фарш на тісто, защіпніть краї, інформує Ukr.Media.

Розігрійте сковороду з достатньою кількістю олії. Обсмажте біляші на повільному вогні протягом 5 хвилин.

Потім переверніть, накрийте кришкою, томіть ще 3-4 хвилини. Перекладіть готові біляші на паперові серветки, щоб вони вбрали зайву олію.

Дуже апетитні та ситні! Готуються в рази швидше за пиріжки, адже не потрібно чекати, поки підніметься дріжджове тісто. Смачного!Швидкі біляші із простим, але смачним тістом на кефірі — тут навіть дріжджі не знадобляться. Начинка соковита, м'ясна, ситна! Готується на раз-два: замісили тісто, зліпили біляші — і одразу смажити!

Тісто на кефірі

Воно виходить дуже смачне, пишне, м'яке. При цьому не потрібно чекати, поки воно підніметься, адже в ньому немає дріжджів!

Інгредієнти:

  • Кефір — 250 мл;
  • Яйце — 1 шт.;
  • Сіль — 0,5 ч. л.;
  • Сода — 0,5 ч. л.;
  • Цукор — 1 ст. л.;
  • Рослинна олія — 20 мл;
  • Борошно — 450 г.

У кефір кімнатної температури додайте яйце, сіль, цукор та соду. Залишіть на 5 хвилин. Додайте олію, перемішайте ще раз. Просійте борошно, замісіть м'яке тісто, що трохи липне до рук. Прикрийте пакетом і залиште відпочити, доки займаєтесь начинкою!

Начинка для біляшів

Поки тісто відпочиває, приготуйте просту, але дуже смачну, ситну, соковиту начинку!

Інгредієнти:

  • Фарш — 400 г;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Сіль — 1 ч. л.;
  • Чорний перець — за смаком;
  • Кефір — 2 ст. л.

Дрібно наріжте цибулю та часник (або перебийте у подрібнювачі). Додайте у фарш, посоліть, поперчіть. Влийте трохи кефіру, щоб начинка вийшла соковитішою. Перемішайте та повертайтеся до тіста!

Приготування біляшів

Тісто обомніть і розділіть на 12 частин. Кожен шматочок розімніть пальцями. Начинку також візуально поділіть на 12 частин. Покладіть фарш на тісто, защіпніть краї, інформує Ukr.Media.

Розігрійте сковороду з достатньою кількістю олії. Обсмажте біляші на повільному вогні протягом 5 хвилин.

Потім переверніть, накрийте кришкою, томіть ще 3-4 хвилини. Перекладіть готові біляші на паперові серветки, щоб вони вбрали зайву олію.

Дуже апетитні та ситні! Готуються в рази швидше за пиріжки, адже не потрібно чекати, поки підніметься дріжджове тісто. Смачного!

А ви це знали? Чому не можна дарувати годинники - стародавня прикмета, у яку досі вірять

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 23:10

Багато людей переконані, що годинник - один із найнебезпечніших подарунків. Хоча на перший погляд це практична і стильна річ, у народі існує безліч прикмет, які пов’язують цей подарунок із розлукою, сварками й навіть нещастями, передають Патріоти Украї...

Повернення коштів і чарджбеки: як захистити бізнес від шахрайства та зберегти репутацію

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 19:05

Повернення коштів — нормальна частина сервісу, а чарджбек (спір по транзакції через банк клієнта) — ризик для доходу й репутації. Якщо поверненнями ви керуєте самі, то чарджбек б’є по комісіях, підвищує «ризиковий» рейтинг мерчанта і може призвести до ...